Ніжний рулет з вареним згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   відокремити білки від жовтків

3. КРОК 3

   

   жовтки збити з цукром (цукру брати половину), поступово влити молоко, не перестаючи збивати, додати рослинне масло. Потім додайте борошно. Просіяти борошно і акуратно перемішати.

4. КРОК 4

   

   тісто вийшло ось таке

5. КРОК 5

   

   збити білки з цукром, що залишився

6. КРОК 6

   

   до стійких вершин

7. КРОК 7

   

   потім акуратно в кілька прийомів додайте в тісто білки

8. КРОК 8

   

   Деко застеляємо пергаментним папером (я нічим не змащувала), виливаємо наше тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Поки запікається рулет, змішуємо варене згущене молоко з маслом (кімнатної температури)

10. КРОК 10

    

    готовий рулет

11. КРОК 11

    

    Поки рулет теплий, я його згорнула, почекала приблизно 5 хвилин, щоб він трохи охолонув, а потім виклала наш крем (щоб він не витік), поставила в холодильник приблизно на годину

12. КРОК 12

    

    Готовий рулет можна посипати цукровою пудрою, шоколадом або, як я зробила, кокосовою стружкою. Приємного чаю!