Zartes Brötchen mit gekochter Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb

3. SCHRITT 3

   

   Eigelb mit Zucker schlagen (die Hälfte des Zuckers nehmen), nach und nach Milch hinzufügen, ohne aufzuhören zu schlagen, Pflanzenöl hinzufügen. Dann Mehl hinzufügen. Das Mehl sieben und vorsichtig vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Der Teig ist so geworden

5. SCHRITT 5

   

   Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen

6. SCHRITT 6

   

   zu stehenden Gipfeln

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend das Eiweiß in mehreren Schritten vorsichtig zum Teig geben

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus (ich habe das Papier mit nichts eingefettet), gießen Sie unseren Teig aus und stellen Sie ihn für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad

9. SCHRITT 9

   

   Während das Brötchen backt, gekochte Kondensmilch mit Butter (Zimmertemperatur) verrühren.

10. SCHRITT 10

    

    fertig rollen

11. SCHRITT 11

    

    Während die Rolle warm ist, habe ich sie aufgerollt, ca. 5 Minuten gewartet, damit sie etwas abkühlt und dann unsere Sahne herausgestellt (damit sie nicht ausläuft), für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen

12. SCHRITT 12

    

    Das fertige Brötchen kann mit Puderzucker, Schokolade oder, wie ich es gemacht habe, mit Kokosraspeln bestreut werden. Genießen Sie Ihren Tee!