Rollito tierno con leche condensada hervida

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   separar las claras de las yemas

3. PASO 3

   

   batir las yemas con el azúcar (tomar la mitad del azúcar), agregar poco a poco la leche, sin dejar de batir, agregar el aceite vegetal. Luego agregue la harina. Tamizar la harina y mezclar suavemente.

4. PASO 4

   

   la masa quedo asi

5. PASO 5

   

   batir las claras con el azúcar restante

6. PASO 6

   

   a picos en pie

7. PASO 7

   

   luego agregue con cuidado las claras a la masa en varias etapas

8. PASO 8

   

   Forrar una bandeja de horno con papel pergamino (no engrasé el papel con nada), verter nuestra masa y meter en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

9. PASO 9

   

   Mientras se hornea el panecillo, mezcle la leche condensada hervida con la mantequilla (a temperatura ambiente)

10. PASO 10

    

    rollo listo

11. PASO 11

    

    Mientras el panecillo está tibio lo enrollé, espero unos 5 minutos para que se enfríe un poco y luego saqué nuestra crema (para que no se derrame), lo metí en el frigorífico una hora aproximadamente.

12. PASO 12

    

    El panecillo terminado se puede espolvorear con azúcar en polvo, chocolate o, como hice yo, con hojuelas de coco. ¡Disfruta tu té!