Тарталетки з яйцем і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити тарталетки? Підготуйте всі інгредієнти. Ви можете взяти тарталетки будь-якого розміру, як з листкового, так і з пісочного. У мене вони маленькі, піщані. Їх можна купити або спекти самостійно. Курячі яйця відварити і охолодити. Використовуйте домашній майонез.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на середній тертці. І відразу перекладаємо в салатницю, в якій потім будемо перемішувати масу.

3. КРОК 3

   

   Зварені яйця почистити. І натерти їх на середній тертці, додавши до сиру.

4. КРОК 4

   

   Очищений часник пропустити через прес.

5. КРОК 5

   

   Змішайте терті яйця, сир і часник в салатнику.

6. КРОК 6

   

   Приправте суміш сіллю, перцем і майонезом. Але будьте обережні з сіллю! Майонез сам по собі солоний, тому сіль може і не знадобитися - смакуйте салат.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішайте салат до однорідності. Якщо суміш вийшла сухою, додайте ще майонезу.

8. КРОК 8

   

   Наповніть тарталетки яєчно-сирною сумішшю. Прикрасьте їх за бажанням. Я прикрасила шматочками червоного болгарського перцю та листям базиліка.

Коментарі до рецепту

АннаВі

06.10.2023

4.7

Красива і смачна закуска! За бажанням можна додати помідори черрі.

Корасон

06.10.2023

5

Я приготувала яєчні тарталетки за цим рецептом. Купила маленькі пісочні тарталетки. Плавлений сир вибрала за порадою автора. Я заздалегідь зварила яйця і трохи їх остудила. Всі інгредієнти натерла на середній тертці і змішала з майонезом. Начинку спробувала, вийшло дуже смачно) Міні тарталетки начинила сирно-яєчною сумішшю. У кожну тарталетку я кладу по 2 чайні ложки начинки. Я навіть не встигла прикрасити, закуска зійшла з величезним аншлагом. Пікантна і ніжна начинка сподобалася всім, а в поєднанні з хрусткими тарталетками вийшло дуже ситно. Тарталетки з сиром і яйцем - це дуже красива, смачна і швидка закуска до будь-якого столу. Буду готувати ще і всім рекомендую! Дякую автору за ідею!

Наталія М

06.10.2023

4.9

Зробила дітям цікаву закуску - тарталетки з яйцем і сиром. Процес дуже швидкий і простий. У мене були маленькі пісочні тарталетки, які використовуються для ікри. Для начинки я змішала два яйця і шматочок сиру, який натерла на середній тертці. Заправляють майонезом і сіллю. У мене консистенція вийшла трохи сухішою, але більше майонезу я не додавала. Мені здається, для різноманітності можна змішати майонез навпіл з вершками або м'яким плавленим сиром. Моя начинка все одно вийшла ніжною і смачною. Часник я не використовувала, тому що діти його не люблять. А ось для дорослих я б додала пару гвоздик для пікантності. Я просто чайною ложкою набирала начинку на тарталетки. Першою пішла закуска! Всім дуже сподобалися смачні «кошики»!