Тарталетки с яйцом и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тарталетки? Подготовьте все ингредиенты. Тарталетки можете взять любого размера, нужного вам, из слоеного или песочного теста. У меня они маленькие, песочные. Их можно купить или испечь самой. Куриные яйца отварите и охладите. Майонез берите домашний.

2. ШАГ 2

   

   Натрите на средней терке сыр. И переложите его сразу в салатник, в котором позже будете смешивать массу.

3. ШАГ 3

   

   Очистите вареные яйца. И натрите их на средней терке, добавив в сыр.

4. ШАГ 4

   

   Очищенный чеснок пропустите через пресс.

5. ШАГ 5

   

   В салатнике соедините тертые яйца, сыр и чеснок.

6. ШАГ 6

   

   Массу посолите, поперчите и заправьте майонезом. Осторожнее с солью, впрочем! Майонез сам по себе соленый, поэтому соли может не потребоваться - пробуйте салат на вкус.

7. ШАГ 7

   

   Хорошо перемешайте салат до однородности. Если масса получается суховата, добавьте еще майонеза.

8. ШАГ 8

   

   Начините тарталетки яично-сырной массой. Украсьте их по желанию. Я украсила кусочками красного болгарского перца и листочками базилика.

Комментарии к рецепту

АннаWi

06.10.2023

4.7

Красивая и вкусная закуска получается! По желанию можно еще помидоры черри добавить.

Corason

06.10.2023

5

Приготовила тарталетки с яйцом по этому рецепту. Покупала песочные тарталетки небольшого размера. Сыр выбрала плавленый по совету автора. Яйца отварила и остудила чуть заранее. Натирала все ингредиенты на средней тёрке и смешивала с майонезом. Начинку попробовала, получилась очень вкусная) Заполнила мини тарталетки сырно-яичной массой. В каждую тарталетку у меня поместилось по 2 чайных ложки начинки. Украсить я не успела даже, закуска разлетелась на ура. Остренькая и нежная начинка всем понравилась, а в сочетании с хрустящей тарталеткой вышло даже очень сытно. Тарталетки с сыром и яйцом очень красивая, вкусная и быстрая закуска на любой стол. Буду ещё готовить и всем советую! Благодарю автора за идею!

НатаLия M

06.10.2023

4.9

Для детей сделала интересную закуску - тарталетки с яйцом и сыром. Процесс очень быстрый и простой. У меня были маленький песочные тарталетки, которые используют для икры. Для начинки смешала два яйца и кусочек сыра, которые натерла на средней терке. Заправила майонезом и посолила. У меня консистенция получилась немного суше, но я не стала добавлять еще майонез. Мне кажется, можно для разнообразия майонез смешать напополам со сливочным или мягким плавленым сыром. Моя начинка все равно вышла нежной и вкусной. Чеснок не использовала, т. к. дети его не любят. А вот для взрослых я бы пару зубчиков для остроты добавила. Начинку просто разложила чайной ложечкой по тарталеткам. Закуска разошлась первой! Всем очень понравились вкусные "корзиночки"!