Törtchen mit Ei und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Törtchen? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Sie können Törtchen in jeder gewünschten Größe nehmen, aus Blätterteig oder Mürbeteig. Ich habe sie klein, sandig. Sie können sie kaufen oder selbst backen. Hühnereier kochen und abkühlen lassen. Verwenden Sie hausgemachte Mayonnaise.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Und geben Sie es sofort in die Salatschüssel, in der Sie die Masse später vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Die gekochten Eier schälen. Und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe und geben Sie sie zum Käse.

4. SCHRITT 4

   

   Den geschälten Knoblauch durch eine Presse geben.

5. SCHRITT 5

   

   Geriebene Eier, Käse und Knoblauch in einer Salatschüssel vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit dem Salz! Mayonnaise selbst ist salzig, daher benötigen Sie möglicherweise kein Salz – probieren Sie den Salat.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn sich herausstellt, dass die Mischung trocken ist, fügen Sie mehr Mayonnaise hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Die Törtchen mit der Ei-Käse-Mischung füllen. Verzieren Sie sie nach Wunsch. Garniert habe ich mit roten Paprikascheiben und Basilikumblättern.

Kommentare zum Rezept

AnnaWi

06.10.2023

4.7

Ein schöner und leckerer Snack! Wenn Sie möchten, können Sie Kirschtomaten hinzufügen.

Corason

06.10.2023

5

Nach diesem Rezept habe ich Eiertörtchen gemacht. Ich habe kleine Shortbread-Törtchen gekauft. Ich habe mich gemäß den Ratschlägen des Autors für Schmelzkäse entschieden. Ich habe die Eier gekocht und vorher etwas abgekühlt. Ich habe alle Zutaten auf einer mittleren Reibe gerieben und mit Mayonnaise vermischt. Ich habe die Füllung ausprobiert, sie ist sehr lecker geworden) Ich habe Mini-Törtchen mit einer Käse-Ei-Mischung gefüllt. In jedes Törtchen gebe ich 2 Teelöffel Füllung. Ich hatte nicht einmal Zeit zum Dekorieren, die Vorspeise war restlos ausverkauft. Die würzige und zarte Füllung gefiel allen und in Kombination mit dem knusprigen Törtchen war es sehr sättigend. Törtchen mit Käse und Ei sind ein sehr schöner, leckerer und schneller Snack für jeden Tisch. Ich werde wieder kochen und es jedem empfehlen! Danke an den Autor für die Idee!

Natalia M

06.10.2023

4.9

Für die Kinder habe ich einen interessanten Snack gemacht – Törtchen mit Ei und Käse. Der Vorgang ist sehr schnell und einfach. Ich hatte kleine Mürbeteig-Törtchen, die für Kaviar verwendet werden. Für die Füllung habe ich zwei Eier und ein Stück Käse vermischt, den ich auf einer mittleren Reibe gerieben habe. Mit Mayonnaise und Salz verfeinert. Meine Konsistenz ist etwas trockener geworden, aber ich habe nicht mehr Mayonnaise hinzugefügt. Mir scheint, dass man zur Abwechslung Mayonnaise halb und halb mit Sahne oder weichem Schmelzkäse mischen kann. Meine Füllung war immer noch zart und lecker. Ich habe keinen Knoblauch verwendet, weil Kinder ihn nicht mögen. Aber für Erwachsene würde ich für die Schärfe ein paar Nelken hinzufügen. Die Füllung habe ich einfach mit einem Teelöffel auf die Törtchen geschöpft. Als erstes ging die Vorspeise! Die leckeren „Körbe“ haben allen sehr gut gefallen!