Tartaletki z jajkiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tartaletki? Przygotuj wszystkie składniki. Możesz wziąć tartaletki dowolnej wielkości, z ciasta francuskiego lub ciasta kruchego. Mam je małe, piaszczyste. Można je kupić lub upiec samemu. Ugotuj jajka kurze i ostudź. Użyj domowego majonezu.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce. I od razu przekładamy do salaterki, w której później będziemy miksować masę.

3. KROK 3

   

   Obierz ugotowane jajka. I zetrzyj je na średniej tarce, dodając do sera.

4. KROK 4

   

   Obrany czosnek przepuścić przez praskę.

5. KROK 5

   

   W misce sałatkowej wymieszaj starte jajka, ser i czosnek.

6. KROK 6

   

   Dopraw mieszaninę solą, pieprzem i majonezem. Uważaj jednak z solą! Sam majonez jest słony, więc sól może nie być potrzebna - spróbuj sałatki.

7. KROK 7

   

   Sałatkę dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Jeśli mieszanina okaże się sucha, dodaj więcej majonezu.

8. KROK 8

   

   Napełnij tartaletki mieszaniną jajek i sera. Udekoruj je według uznania. Przyozdobiłam plasterkami czerwonej papryki i listkami bazylii.

Komentarze do przepisu

AnnaWi

06.10.2023

4.7

Piękna i smaczna przekąska! Jeśli chcesz, możesz dodać pomidorki koktajlowe.

Corason

06.10.2023

5

Zrobiłam tartaletki jajeczne według tego przepisu. Kupiłam małe kruche tartaletki. Wybrałam ser topiony zgodnie z radą autora. Jajka ugotowałam i chwilę wcześniej ostudziłam. Wszystkie składniki zetrzyłam na średniej tarce i wymieszałam z majonezem. Spróbowałam nadzienia, wyszło bardzo smaczne) Mini tartaletki wypełniłam masą serowo-jajeczną. Do każdej tartaletki dodaję 2 łyżeczki nadzienia. Nie miałam nawet czasu na dekorację, przystawka była bardzo wyprzedana. Pikantne i delikatne nadzienie przypadło wszystkim do gustu, a w połączeniu z chrupiącą tartaletką wyszło bardzo satysfakcjonująco. Tartaletki z serem i jajkiem to bardzo piękna, smaczna i szybka przekąska na każdy stół. Będę gotować ponownie i polecam wszystkim! Dziękuję autorowi za pomysł!

Natalia M

06.10.2023

4.9

Zrobiłam dla dzieci ciekawą przekąskę - tartaletki z jajkiem i serem. Proces jest bardzo szybki i prosty. Miałem małe kruche tartaletki, które są używane do kawioru. Do nadzienia wymieszałam dwa jajka i kawałek sera, który starłam na średniej tarce. Ubrany w majonez i sól. Moja konsystencja okazała się trochę bardziej wytrawna, ale nie dodałam więcej majonezu. Wydaje mi się, że dla odmiany majonez można mieszać pół na pół ze śmietaną lub miękkim serkiem topionym. Moje nadzienie i tak wyszło delikatne i pyszne. Nie używałam czosnku, bo dzieci go nie lubią. Ale w przypadku dorosłych dodałbym kilka goździków dla pikanterii. Po prostu nabrałam nadzienie na tartaletki łyżeczką. Przystawka poszła jako pierwsza! Wszystkim bardzo smakowały pyszne „koszyki”!