Тарталетки з сиром і часником з крабовими паличками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирно-часникові тарталетки з крабовими паличками? Спочатку почніть з начинки. Готуйте їй їжу. Для приготування підходять як крабові палички, так і крабове м'ясо, як у мене. Якщо вони були заморожені, то розморозьте їх і звільніть від плівки. Підійде сир Hochland, Almette, Kremette.

2. КРОК 2

   

   Помістіть крабове м’ясо в чашу блендера і збийте до отримання однорідної консистенції.

3. КРОК 3

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Часник почистити і пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   У невеликій салатниці з’єднайте сир, перемелене в блендері крабове м’ясо, подрібнений часник і кріп. Суміш посолити (тільки обережно, і сир, і м’ясо вже досить солоні), поперчити і перемішати. Розмішувати можна до отримання однорідної рожевої консистенції. Я зовсім трохи помішувала, намагаючись рівномірно розподілити часник, кріп і спеції, але при цьому зберегти білі шматочки сиру. Я хотів, щоб троянди були мармуровими.

5. КРОК 5

   

   Перемістіть отриманий крем у кондитерський мішок із закритою зірочкою. Розмір сопла - чим більше, тим краще.

6. КРОК 6

   

   Підготуйте інші інгредієнти. Розмарин помийте, обсушіть і розділіть на невеликі пучки голок.

7. КРОК 7

   

   Помідори черрі помити, обсушити і нарізати четвертинками.

8. КРОК 8

   

   Наповніть тарталетки крабовою начинкою, видавлюючи трояндочки з кондитерського мішка. За бажанням перед цим на дно тарталеток можна покласти 1 ч.л. червона ікра.

9. КРОК 9

   

   Прикрасьте тарталетки червоною ікрою, нарізаними на четвертинки помідорами черрі і голками розмарину. Подавайте закуску до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лерик

06.11.2023

4.8

Я робила без кондитерського мішка, просто наповнила тарталетки начинкою і прикрасила ікрою. Дуже смачно і шикарно! Вони дуже швидко покинули стіл