Фаршировані яблука в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти за списком. Краще використовувати солодкі сорти яблук з м’якою м’якоттю, щоб вони швидше пропеклися і стали ніжними після запікання. Як правило, в якості начинки використовується сир з різними солодкими добавками: ягодами, сухофруктами, горіхами. Це ідеально сумісні та здорові продукти. Сир можна використовувати з будь-яким відсотком жирності в залежності від бажаної калорійності страви.

2. КРОК 2

   

   Для дітей краще використовувати натуральний сільський сир

3. КРОК 3

   

   Вбити куряче яйце, ще раз перемішати суміш до однорідної консистенції. У сирну масу додати солодкі добавки. Я використовувала заморожену білу, червону і чорну смородину. За бажанням можна використовувати родзинки, курагу і чорнослив або інші сухофрукти або фрукти.

4. КРОК 4

   

   Додайте щіпку ванілі або кориці за смаком. Змішайте інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Яблука помити, зверху зрізати невелику шапочку, гострим ножем або ложкою видалити серцевину яблука з невеликою кількістю м’якоті зі стінок, але не діставати до дна, зробити форму для запікання. Щоб яблука не потемніли, їх потрібно готувати до варіння в останню чергу, або поміщати в ємність з розчином лимонного соку або лимонної кислоти.

6. КРОК 6

   

   Начинити яблука приготовленою начинкою і накрити зверху кришкою з яблучної шапочки.

7. КРОК 7

   

   Викладіть їх у форму для запікання, налийте на дно трохи води і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Час запікання залежить від режиму роботи духовки, ступеня твердості яблук і бажаної м'якості готової страви. Але ні в якому разі не варто довго тримати фаршировані яблука в духовці, щоб корисні речовини, що містяться в компонентах страви, не зруйнувалися.

8. КРОК 8

   

   Дістаньте яблука з духовки і подавайте зі сметанним, карамельним або шоколадним соусом, прикрасивши медом або цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

світулек

19.12.2023

5

Восени часто запікаю яблука. Начинка може бути різною, я люблю з медом, горіхами та сухофруктами.

Іринишка

19.12.2023

4.8

Я кілька разів запікала яблука в мікрохвильовці, але про корисні збережені властивості, природно, говорити не доводиться.