Pommes farcies au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. Il est préférable d'utiliser des variétés de pommes sucrées à chair molle, afin qu'elles cuisent plus rapidement et deviennent tendres après la cuisson. En règle générale, du fromage cottage avec divers additifs sucrés est utilisé comme garniture : baies, fruits secs, noix. Ce sont des produits parfaitement compatibles et sains. Le fromage cottage peut être utilisé avec n'importe quel pourcentage de matière grasse, en fonction de la teneur en calories souhaitée du plat.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour les enfants, il est préférable d'utiliser du fromage cottage naturel du village ; pour les femmes qui suivent un régime et surveillent leur silhouette, un produit faible en gras convient. Placez le fromage cottage dans un bol, ajoutez du sucre ou du miel si vous n'êtes pas allergique à ce produit. Si le fromage cottage est granuleux, il doit être passé au tamis ou frappé avec un mixeur ; si le produit est sec, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème ou de crème sure.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporer l'œuf de poule, mélanger à nouveau le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène en consistance. Ajoutez des additifs sucrés à la masse de caillé. J'ai utilisé des groseilles blanches, rouges et noires surgelées. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux ou d'autres fruits ou fruits secs.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez une pincée de vanille ou de cannelle au goût. Mélangez les ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les pommes, coupez un petit capuchon sur le dessus, utilisez un couteau bien aiguisé ou une cuillère pour retirer le noyau de la pomme avec un peu de pulpe des parois, mais n'atteignez pas le fond, pour faire un plat allant au four. Pour éviter que les pommes ne noircissent, elles doivent être préparées pour la cuisson en dernier ou placées dans un récipient contenant une solution de jus de citron ou d'acide citrique.

6. ÉTAPE 6

   

   Farcir les pommes avec la garniture préparée et couvrir le dessus avec un couvercle en forme de pomme.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez-les dans un plat allant au four, versez un peu d'eau au fond et enfournez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Le temps de cuisson dépend du mode de fonctionnement du four, du degré de dureté de la pomme et du moelleux souhaité du plat fini. Mais dans tous les cas, il ne faut pas conserver longtemps les pommes farcies au four, afin que les substances bénéfiques contenues dans les composants du plat ne soient pas détruites.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez les pommes du four et servez avec une sauce à la crème sure, au caramel ou au chocolat, garnie de miel ou de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

swetulek

19.12.2023

5

À l'automne, je fais souvent cuire des pommes. La garniture peut être différente, je l'aime avec du miel, des noix et des fruits secs.

Irinychka

19.12.2023

4.8

J'ai fait cuire des pommes au micro-ondes plusieurs fois, mais naturellement, il n'est pas nécessaire de parler ici des propriétés utiles conservées ; cuire des pommes farcies au four est une autre affaire. J'ai trouvé le fromage cottage un peu sec, j'ai donc ajouté un peu de crème sure et j'ai choisi des groseilles surgelées, des mûres et des framboises parmi les baies. Une fois sorti du four, il a un peu refroidi et saupoudré de sucre en poudre. Les pommes se sont avérées comme par magie délicieuses, vous pouvez parfois gâter les enfants de cette façon, afin de ne pas leur donner des biscuits et des bonbons du magasin. Merci pour la recette!