Рецепти із замороженими ягодами - 13 покрокових рецептів приготування

Із заморожених ягід можна приготувати будь-які страви, які потребують свіжих за рецептами. Головне, правильно їх підготувати заздалегідь. Як це зробити

Запечена вівсянка в духовці
Оригінальний варіант сніданку з нудної вівсянки!
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 548 ККал
- 38
Морозиво без морожениці
Натурально, смачно, тане в роті, для всієї родини!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 674 ККал
- 30
Кисіль із заморожених ягід журавлини та брусниці
Швидко і смачно, як бабусин кисіль з дитинства!
- 20 хвилин
- 5 Порції
- 176 ККал
- 95
Пиріг з куркумою і корицею на кефірі
Універсальний рецепт пирога на кефірі на кожен день.
- 1 годеньини 15 хвилин
- 8 Порції
- 279 ККал
- 14
Свиняча шийка, запечена в духовці
М'які, ароматні, соковиті, ідеальні для святкового столу!
- 2 годеньини
- 6 Порції
- 988 ККал
- 122
Компот із заморожених ягід полуниці, ожини, брусниці
Корисний компот із заморожених ягід сподобається кожному!
- 15 хвилин
- 4 Порції
- 115 ККал
- 67
Лінивий пиріг з варенням і замороженими ягодами
Чудовий ароматний десерт зі смачною начинкою до чаю!
- 10 хвилин
- 10 Порції
- 404 ККал
- 76
Желейні шари
Яскраво, красиво, незвичайно і дуже-дуже смачно!
- 6 годеньини 30 хвилин
- 3 Порції
- 260 ККал
- 83
Шарлотка з замороженими ягодами
Найпростіша та найшвидша домашня випічка на будь-який випадок!
- 1 годеньини
- 5 Порції
- 387 ККал
- 113
Солодка піца з фруктами в духовці
Оригінально, апетитно, красиво, смачно!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 505 ККал
- 26
Заморожений ягідний пиріг з мигдальним борошном
Ароматний, ніжний і зовсім нехитрий!!!!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 222 ККал
- 14
Ягідний пиріг Полунична галявина
Неймовірно ароматний та смачний пиріг - подарунок літа на вашому столі!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 12 Порції
- 418 ККал
- 10
Фаршировані яблука в духовці
Простий у приготуванні, смачний і корисний десерт!
- 35 хвилин
- 2 Порції
- 254 ККал
- 33

Рецепти із замороженими ягодами

Заморожені ягоди можна використовувати в кулінарії лише в певних випадках. Наприклад, якщо зварити з них компот, кисіль або кашу. Для смузі і коктейлів підійдуть напіврозморожені. Але якщо ви плануєте зайнятися випічкою або десертами, то снігових красунь потрібно повертати до життя. Як це зробити правильно?

Перший. При розморожуванні ягоди виділяють багато рідини і соку. Для страв, в яких дотримані чіткі пропорції сухих і вологих продуктів, все непотрібне смерті схоже (не буквально, звичайно)). Тому ягоди потрібно не тільки довести до кімнатної температури, а й потім з них злити зайву вологу. Зливати в раковину не обов’язково – можна використовувати для варіння компоту.

друге. Велика ймовірність, що відціджений ягідний сік — це саме те, чого не вистачає вашому пирогу. Тобто разом із зайвою рідиною ми приберемо і соковитість. Як цього уникнути? Ризикніть, а саме: заморожені ягоди обваляйте в крохмалі і в такому вигляді додайте в начинку. Крохмаль вбере все зайве і пиріг не потече. Погана частина: це додасть страві калорій.

Будь-які заморожені продукти краще розморожувати поступово. У цьому випадку буде виділятися менше рідини і зберігатися більше вітамінів. Для ягід можна використовувати:

Otros idiomas

日本語