Морозиво без морожениці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати морозиво без морожениці в домашніх умовах? Приготуйте їжу. Вершки знадобляться максимально жирні, не менше 30% жирності. Вершки вибирайте якісні та натуральні, без рослинних жирів. Висипте їх у глибоку миску.

2. КРОК 2

   

   У миску з вершками додати цукор і ваніль. Майте на увазі, що в залежності від обраного продукту (ванілін, ванільний цукор, ванільний екстракт) буде залежати його кількість. Помістіть трохи ваніліну, буквально на кінчику ножа. Детальніше про смакові добавки читайте в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Інгредієнти змішати і збити міксером до отримання густої суміші. За смаком можна додати згущене молоко, але це зробить частування більш поживним. Головне, щоб всі продукти були однієї температури і охолодженими.

4. КРОК 4

   

   Перекладіть вершкову суміш в невеликі контейнери і поставте в морозилку на 20-30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через зазначений час дістаньте форму з морозивом з морозилки і перемішайте лопаткою або міксером. Знову поставте морозиво в морозильну камеру на стільки ж часу. Процедуру необхідно повторити ще кілька разів в залежності від того, який ступінь заморожування вам подобається морозиво - тверде або м'яке.

6. КРОК 6

   

   Я люблю м’яке морозиво, тому я повторив процес заморожування лише двічі. Прикрасьте морозиво ягідним сиропом, свіжими ягодами, тертим шоколадом, подрібненими горіхами і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мерлізана

22.09.2023

5

Дякуємо за смачну їжу! Хто любить солодше, може спробувати домашнє морозиво з вершків і згущеного молока. Вам також не потрібна морожениця.