Gelato senza gelatiera

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare il gelato senza gelatiera in casa? Preparare il cibo. Avrai bisogno della crema più grassa, almeno il 30% di grassi. Scegli una panna naturale e di alta qualità, senza grassi vegetali. Versateli in una ciotola profonda.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi lo zucchero e la vaniglia in una ciotola con la panna. Tieni presente che a seconda del prodotto scelto (vanillina, zucchero vanigliato, estratto di vaniglia) dipenderà la sua quantità. Metti solo un po' di vaniglia, letteralmente sulla punta di un coltello. Maggiori informazioni sugli aromi alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Mescolare gli ingredienti e sbattere con un mixer fino ad ottenere un composto denso. Puoi aggiungere latte condensato a piacere, ma renderà il trattamento più nutriente. La cosa principale è che tutti i prodotti hanno la stessa temperatura e sono refrigerati.

4. PASSO 4

   

   Trasferire il composto cremoso in piccoli contenitori e riporre in freezer per 20-30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Trascorso il tempo specificato, togliere la forma con gelato dal congelatore e mescolarla con una spatola o un mixer. Riponete il gelato nel congelatore per lo stesso tempo. La procedura deve essere ripetuta più volte, a seconda del grado di congelamento desiderato per il gelato: duro o morbido.

6. PASSO 6

   

   A me piace il gelato soft, quindi ho ripetuto il processo di congelamento solo due volte. Decorare il gelato con sciroppo di frutti di bosco, frutti di bosco freschi, cioccolato grattugiato, noci tritate e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Merlisana

22.09.2023

5

Grazie per il cibo delizioso! Chi lo preferisce più dolce può provare il gelato fatto in casa a base di panna e latte condensato. Non hai nemmeno bisogno di una gelatiera.