Eis ohne Eismaschine

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Eis ohne Eismaschine? Bereite das Essen vor. Sie benötigen die fetteste Sahne, mindestens 30 % Fett. Wählen Sie hochwertige und natürliche Sahne ohne pflanzliche Fette. Gießen Sie sie in eine tiefe Schüssel.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Vanille mit der Sahne in eine Schüssel geben. Beachten Sie, dass die Menge je nach gewähltem Produkt (Vanillin, Vanillezucker, Vanilleextrakt) abhängt. Geben Sie einfach ein wenig Vanille, buchstäblich auf die Spitze eines Messers. Lesen Sie mehr über Aromen am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zutaten vermischen und mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke Masse entsteht. Sie können nach Belieben Kondensmilch hinzufügen, dies macht den Leckerbissen jedoch nahrhafter. Hauptsache, alle Produkte haben die gleiche Temperatur und sind gekühlt.

4. SCHRITT 4

   

   Füllen Sie die cremige Mischung in kleine Behälter und stellen Sie sie für 20–30 Minuten in den Gefrierschrank.

5. SCHRITT 5

   

   Nach der angegebenen Zeit die Eisform aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Spatel oder Mixer vermischen. Stellen Sie das Eis für die gleiche Zeit wieder in den Gefrierschrank. Der Vorgang muss noch mehrmals wiederholt werden, je nachdem, welchen Gefriergrad Sie das Eis mögen – hart oder weich.

6. SCHRITT 6

   

   Da ich Softeis mag, habe ich den Gefriervorgang nur zweimal wiederholt. Das Eis mit Beerensirup, frischen Beeren, geriebener Schokolade und gehackten Nüssen dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Merlisana

22.09.2023

5

Danke für das leckere Essen! Wer es süßer mag, probiert selbstgemachtes Eis aus Sahne und Kondensmilch. Sie brauchen auch keine Eismaschine.