Glace sans sorbetière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des glaces sans sorbetière à la maison ? Préparez la nourriture. Vous aurez besoin de la crème la plus grasse, au moins 30 % de matière grasse. Choisissez une crème de qualité et naturelle, sans graisses végétales. Versez-les dans un bol profond.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le sucre et la vanille dans un bol avec la crème. Gardez à l'esprit qu'en fonction du produit choisi (vanilline, sucre vanillé, extrait de vanille) sa quantité dépendra. Placez juste un peu de vanille, littéralement sur la pointe d'un couteau. En savoir plus sur les arômes à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger les ingrédients et battre au batteur jusqu'à l'obtention d'un mélange épais. Vous pouvez ajouter du lait concentré au goût, mais cela rendra la friandise plus nutritive. L'essentiel est que tous les produits soient à la même température et réfrigérés.

4. ÉTAPE 4

   

   Transférez le mélange crémeux dans de petits récipients et placez au congélateur pendant 20 à 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Après le temps imparti, sortez le moule à glace du congélateur et mélangez-le avec une spatule ou un mixeur. Remettez la glace au congélateur pendant le même temps. La procédure doit être répétée plusieurs fois, en fonction du degré de congélation de la glace que vous aimez - dure ou molle.

6. ÉTAPE 6

   

   J'aime la crème glacée molle, j'ai donc répété le processus de congélation seulement deux fois. Décorez la glace avec du sirop de baies, des baies fraîches, du chocolat râpé, des noix hachées et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Merlisana

22.09.2023

5

Merci pour la nourriture délicieuse! Ceux qui l'aiment plus sucré peuvent essayer des glaces faites maison à base de crème et de lait concentré. Vous n'avez pas non plus besoin d'une sorbetière.