Helado sin heladera

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer helado sin heladera en casa? Prepara la comida. Necesitarás la nata más grasa, al menos un 30% de grasa. Elige nata natural y de alta calidad, sin grasas vegetales. Viértelos en un recipiente hondo.

2. PASO 2

   

   Agrega el azúcar y la vainilla a un bol con la nata. Ten en cuenta que dependiendo del producto elegido (vainillina, azúcar de vainilla, extracto de vainilla) dependerá su cantidad. Coloca solo un poco de vainilla, literalmente en la punta de un cuchillo. Lea más sobre los aromas al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Mezclar los ingredientes y batir con una batidora hasta obtener una mezcla espesa. Puedes agregar leche condensada al gusto, pero hará que la golosina sea más nutritiva. Lo principal es que todos los productos tengan la misma temperatura y estén fríos.

4. PASO 4

   

   Transfiera la mezcla cremosa a recipientes pequeños y colóquelos en el congelador durante 20 a 30 minutos.

5. PASO 5

   

   Pasado el tiempo indicado, saca la forma con helado del congelador y mézclalo con una espátula o batidora. Vuelve a colocar el helado en el congelador por el mismo tiempo. El procedimiento debe repetirse varias veces más, dependiendo del grado de congelación que le guste al helado: duro o blando.

6. PASO 6

   

   Me gusta el helado suave, así que solo repetí el proceso de congelación dos veces. Decora el helado con almíbar de frutos rojos, frutos rojos frescos, chocolate rallado, nueces picadas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Merlisana

22.09.2023

5

¡Gracias por la deliciosa comida! Los que les guste más dulce pueden probar el helado casero elaborado con nata y leche condensada. Tampoco necesitas una heladera.