Компот із заморожених ягід полуниці, ожини, брусниці

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте зазначені інгредієнти. Можна використовувати будь-які заморожені ягоди: полуницю, ожину, брусницю, чорницю і т. д. Смородину використовувати в компоті червону або чорну, білу, лимонну кислоту або лимонний сік не рекомендується, оскільки ці ягоди мають яскраво виражену кислинку. Можна використовувати трохи менше цукру, ніж зазначено в рецепті, або трохи більше - на ваш смак.

2. КРОК 2

   

   Викласти заморожені ягоди в каструлю або миску.

3. КРОК 3

   

   Заливаємо холодною водою і видаляємо плодоніжки, гілочки, хвостики, наприклад у полуниці. Прополощіть кілька разів.

4. КРОК 4

   

   Після цього додайте в ємність цукровий пісок, якщо вам подобається відчувати аромат ванілі в ваших напоях, можете поєднувати його з ванільним цукром.

5. КРОК 5

   

   Залити гарячою водою і поставити ємність на плиту, накрити кришкою і включити максимальний вогонь. Доведіть рідину в ємності до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і накрийте половину ємності кришкою.

6. КРОК 6

   

   Варіть компот 10-12 хвилин з моменту закипання. Всі ягоди повинні віддати свій колір і аромат рідини і спливти наверх.

7. КРОК 7

   

   Вимкніть вогонь і залиште напій остигати на 15-20 хвилин, не накриваючи ємність кришкою. За цей час ягоди повинні опуститися на дно.

8. КРОК 8

   

   Розливаємо компот із заморожених ягід у склянки, глечики, чашки тощо. Подаємо. Напій смачний як теплим взимку, так і з льодом влітку.

Коментарі до рецепту

Тільда ​​Монмартр

17.11.2023

4.8

Крім компоту можна зварити цей смачний кисіль. Ягоди можуть бути будь-якими - замороженими або свіжими.

Тестоманія

17.11.2023

4.6

Для компоту із заморожених ягід полуниці, ожини та брусниці я використовувала ягоди, які сама заморозила (почистила, помила, обсушила), тому етап миття, зазначений у рецепті, пропустила. Замість брусниці у мене була червона смородина. Я додала більше цукру, ніж в рецепті, тому що ягоди у мене кислі. В результаті виходить смачний, насичений, а ще корисний компот! Рецепт особливо актуальний зараз, коли необхідно звільнити морозилку в сезон свіжих овочів і фруктів. Дякую тобі!

Людмила

17.11.2023

4.8

Класний рецепт! І необхідно! Дуже дякую!!!