Тушкована капуста з сосисками в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати капусту з сосисками в мультиварці? Готуйте їжу. Візьміть соковиту капусту

2. КРОК 2

   

   Відразу підготуйте всі овочі, щоб можна було просто закинути все в мультиварку. Вимийте, висушіть і почистіть їх. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Моркву натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   З качана обірвати верхні листочки. Нашаткуйте необхідну кількість капусти тонкою соломкою. Підійде і нарізка кубиками, яка вам подобається.

5. КРОК 5

   

   Сосиски наріжте кільцями.

6. КРОК 6

   

   Виставте свою мультиварку на режим, який підходить для смаження. На різних моделях він може називатися по-різному. Хтось називає це «Смаження», але моя мультиварка смажить в режимі «Випічка». Встановіть час 20 хвилин. Розігрійте прилад, налийте в чашу рослинне масло для смаження. Додати цибулю. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте цибулю, помішуючи, приблизно 5 хвилин до прозорості. Кришку закривати не потрібно. До цибулі додати моркву. Продовжуйте пасерувати овочі разом ще 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім додайте до овочів сосиски і перемішайте. Обсмажити все разом ще пару хвилин.

9. КРОК 9

   

   Викласти всю капусту в миску. Солимо і перчимо страву. Також можна додати будь-які спеції на ваш смак. Томатну пасту розвести в половині склянки води, розмішати і влити до капусти. Густоту страви можна регулювати кількістю води – якщо хочете капусти з підливою, додайте більше. Перемішуємо капусту.

10. КРОК 10

    

    Встановіть відповідний для гасіння режим. Я називаю це «Тушкування»

11. КРОК 11

    

    Подавайте тушковану капусту до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елеонора

15.12.2023

4.6

Для наочності подивіться відео рецепт тушкованої капусти з сосисками.

Тестоманія

15.12.2023

5

У мене була заморожена нашаткована капуста і кілька заморожених сосисок, які стали в нагоді для цього рецепту. Я нічого не розморожувала, а поклала в мультиварку в такому вигляді. Замість томатної пасти я нарізала свіжі помідори (але з пастою смачніше, просто довелося кудись використовувати помідори). Готувала спочатку в режимі «смаження» (за 15 хвилин цибуля і морква трохи протушкувалися, сосиски і капуста розморозилися), а потім 15 хвилин в режимі «тушкування». Більше я не готувала, так як у вимкненій мультиварці при закритій кришці страва ще настоювалося. Дуже смачна капуста! Я подавала з макаронами замість овочевого соусу. Дякую за рецепт!

Сніжинка

15.12.2023

5

Сьогодні приготувала смачну капусту з сосисками, тушковану в мультиварці. Капуста зварилася швидше, ніж на плиті. Я робила це в два етапи - смажила без кришки, а потім гасила в закритій мультиварці. Капуста добре протушилася, вийшла м'яка, з легкою томатною кислинкою, дуже апетитний аромат, поєднується з сосисками. Вся родина це оцінила. Рецепт просто супер!