Тушкована капуста в скороварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тушковану капусту в скороварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. З качана зніміть кілька верхніх листків

2. КРОК 2

   

   Подрібніть очищену цибулю і моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. При бажанні можна змінити спосіб нарізки.

3. КРОК 3

   

   У чашу скороварки наливаємо трохи рослинного масла і включаємо режим «жарка» на 10 хвилин. Зачекайте, поки миска розігріється. Потім викладаємо в миску нарізані овочі - цибулю і моркву. Обсмажте овочі, періодично помішуючи.

4. КРОК 4

   

   У цей час приступайте до шаткування капусти. Якщо ви хочете, щоб готову страву вийшло дуже м’яким, то постарайтеся нашаткувати капусту як можна дрібніше. Я люблю використовувати свіжу, молоду капусту.

5. КРОК 5

   

   До обсмажених овочів додати нашатковану капусту і переключити з режиму «смаження» на режим «тушкування». І встановіть час приготування 40 хвилин. Вказаний час є приблизним

6. КРОК 6

   

   Готову свіжу капусту розкласти в скороварку по тарілках і приготувати. Цю страву можна використовувати як самостійне дієтичне блюдо, так і як гарнір до м'ясних страв. Смачного! Допоможи собі!

Коментарі до рецепту

Леді А.

25.12.2023

4.8

Також рекомендую варіант тушкованої капусти з квасолею.

Корасон

25.12.2023

4.5

Тушкована капуста в скороварці - просте і легке в приготуванні блюдо для повсякденного столу. Взяла всі овочі, помила і почистила. Я порізала цибулю і моркву, як описано в рецепті. У режимі «смаження» готувала зажарку. Капусту шаткуємо середніми шматочками. Капусту кладу смажитися в скороварку. Єдині спеції, які я додала, це сіль і трохи перцю. Готується в режимі «Таскування» 40 хвилин. І страва готова! Чудовий рецепт! Дуже швидко і легко! Капуста вийшла ароматною, ніжною, соковитою та смачною! Капуста вийшла м'якою, але не перетворилася на кашу. Під час варіння страва зменшується в об'ємі вдвічі. Обов'язково приготую ще і всім рекомендую! Велика подяка автору!

Наталія М

25.12.2023

4.9

Я приготувала тушковану капусту в скороварці за цим рецептом. Точніше, варила в основному техніка). Десяти хвилин смаження вистачило, щоб цибуля і морква добре просмажилися. Додаю ще 2 хвилини розігріти масло. Капусту краще не сильно нашаткувати, щоб вона не перетворилася в кашку. Половина моєї капусти заповнила всю чашу мультиварки. Зате капуста сильно зменшується в об'ємі! Після 40 хвилин тушкування овочів залишається не дуже багато). При гасінні навіть вода не потрібна, адже капуста дає достатньо соку. Зі спецій я додала універсальну овочеву приправу. Капуста дуже смачна і ароматна! Він м'який, але добре зберіг форму! Капуста в скороварці виходить схожою на тушковану в духовці, тільки набагато швидше.

Іра

25.12.2023

4.5

Я робила цю капусту, але без бекону. Дякую за рецепт! Фотозвіт -->>

Машенька♀

25.12.2023

5

У нас вдома якось увійшло в звичку готувати багато страв в скороварці, тушкована капуста не виняток, а мій свекор якось примудрився зробити з неї самогонний апарат, навіть мою улюблену посуд на кухні! Він значно скорочує час приготування, а варити овочі в ньому одне задоволення

Титан 5

25.12.2023

4.5

нормальний. Тільки в моїй скороварці «Марта» (не купуй, відстій, проблеми з управлінням і паровим клапаном) через більшу потужність тушковану капусту краще поставити на 20-25 хвилин. Загалом чудовий рецепт, дешевий і веселий

Титан 5

25.12.2023

4.9

Тушкувала капусту як в рецепті, пробувала один раз без нічого з томатною пастою, другий раз з куркою в якості наповнювача. Обидва рази вийшло чудово. Але 40 хвилин без м'яса в скороварці - це забагато, 20-25 цілком достатньо. Звичайно, з м'ясом або куркою потрібно довше