Repollo guisado en olla a presión

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer repollo guisado en olla a presión? Prepara todos los ingredientes necesarios. Retire las hojas superiores de la col.

2. PASO 2

   

   Picar las cebollas y las zanahorias peladas. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Si lo desea, puede cambiar el método de corte.

3. PASO 3

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la olla a presión y active el modo "freír" durante 10 minutos. Espera a que el bol se caliente. Luego coloque las verduras picadas (cebollas y zanahorias) en el bol. Freír las verduras, revolviendo de vez en cuando.

4. PASO 4

   

   En este momento, empieza a triturar el repollo. Si desea que el plato terminado quede muy suave, intente picar el repollo lo más finamente posible. Me gusta usar repollo tierno y fresco.

5. PASO 5

   

   Agregue repollo rallado a las verduras fritas y cambie del modo "freír" al modo "guisar". Y fije el tiempo de cocción en 40 minutos. Los tiempos indicados son aproximados.

6. PASO 6

   

   Coloque el repollo fresco terminado en una olla a presión en platos y sírvase usted mismo. Este plato se puede utilizar como plato dietético independiente o como guarnición de platos de carne. ¡Buen provecho! ¡Ayudar a sí mismo!

Comentarios sobre la receta

señora a.

25.12.2023

4.8

También recomiendo la opción de repollo guisado con frijoles.

corazón

25.12.2023

4.5

El repollo guisado en olla a presión es un plato sencillo y fácil de preparar para la mesa diaria. Tomé todas las verduras, las lavé y las pelé. Corté las cebollas y las zanahorias como se describe en la receta. En el modo "freír" preparé la fritura. Triture el repollo en trozos medianos. Puse el repollo en la olla a presión para freírlo. Las únicas especias que agregué fueron sal y un poco de pimienta. Cocido en modo “guisado” durante 40 minutos. ¡Y el plato está listo! ¡Maravillosa receta! ¡Muy rápido y fácil! ¡El repollo resultó aromático, tierno, jugoso y sabroso! El repollo quedó blando, pero no se convirtió en papilla. Durante la cocción, el plato reduce su volumen a la mitad. ¡Definitivamente lo cocinaré de nuevo y lo recomendaré a todos! ¡Muchas gracias al autor!

natalia m

25.12.2023

4.9

Hice repollo guisado en la olla a presión usando esta receta. Más precisamente, era principalmente el equipo el que cocinaba). Diez minutos de fritura fueron suficientes para que las cebollas y las zanahorias se doraran bien. Agrego otros 2 minutos para calentar el aceite. Es mejor no picar demasiado el repollo para que no se convierta en papilla. La mitad de mi repollo llenó todo el recipiente multicocina. ¡Pero el volumen del repollo se reduce considerablemente! Después de 40 minutos de guisado no quedan muchas verduras). Al guisar, ni siquiera necesitas agua, porque el repollo da suficiente jugo. Para las especias, agregué condimento vegetal universal. ¡El repollo es muy sabroso y aromático! ¡Es suave, pero ha conservado bien su forma! El repollo en una olla a presión resulta similar al repollo guisado en el horno, solo que mucho más rápido.

Ira

25.12.2023

4.5

Hice este repollo, pero sin tocino. ¡Gracias por la receta! Reportaje fotográfico -->>

Mashenka♀

25.12.2023

5

En casa, de alguna manera, nos acostumbramos a cocinar muchos platos en una olla a presión, el repollo guisado no es una excepción, y mi suegro de alguna manera logró hacer un destilado de alcohol ilegal, ¡incluso mi utensilio favorito en la cocina! Reduce significativamente el tiempo de cocción y es un placer cocinar verduras en él.

Titán 5

25.12.2023

4.5

Normal. Solo que en mi olla a presión Martha (no la compréis, apesta, hay problemas con los controles y la válvula de vapor) por la mayor potencia, es mejor poner el repollo guisado durante 20-25 minutos. En general una gran receta, barata y alegre.

Titán 5

25.12.2023

4.9

Guisé el repollo como en la receta, lo probé una vez sin nada con pasta de tomate y la segunda vez con pollo como relleno. En ambas ocasiones resultó genial. Pero 40 minutos sin carne en una olla a presión es demasiado, 20-25 es suficiente. Por supuesto que necesitas más tiempo con carne o pollo.