Кабачки на пару в мультиварці – це швидко і смачно

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьміть наступні інгредієнти: кабачки, фіолетовий базилік, петрушка, часник, соняшникова олія, сіль.

2. КРОК 2

   

   Для приготування використовують молодий кабачок з незрілим насінням і ніжною шкіркою. Ретельно промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Підріжте хвостики. Наріжте кружечками шириною приблизно 0,5-0,7 см. Приправити сіллю за смаком.

3. КРОК 3

   

   Свіжу петрушку та фіолетовий базилік помийте й обсушіть. Зірвіть ніжні листочки

4. КРОК 4

   

   Зубчики часнику почистити. Натерти на дрібній тертці або подрібнити часникодавкою. Додайте до трав.

5. КРОК 5

   

   Влити соняшникову олію. Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Додайте в пряну суміш нарізані кабачки. Добре перемішайте, щоб суміш спецій рівномірно розподілилася по всіх кабачках. Залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.

7. КРОК 7

   

   Скибочки цукіні викласти у форму. У чашу мультиварки налити 300-400 мл води, бажано гарячої, і встановити пароварку. Поставте деко з цукіні на решітку. Щільно закрийте кришку. Запустіть програму «Пароварка/овочі». У моїй моделі Moulinex CE500E32 ця функція триває 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Кабачки на пару в мультиварці готові. Подавайте негайно. Смачно зі сметаною.

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

08.08.2023

5

Настав сезон кабачків! Я зазвичай смажу кабачки і подаю з часниковим соусом, але не сьогодні) Шляхом пошуку знайшла цікавий варіант приготування кабачків, ось що, але кабачки на пару я ще не готувала. Приготувати кабачки на пару в мультиварці швидко і смачно, і не потрібно стояти біля плити))) Дуже легкий рецепт, впорається навіть дитина. Для маринаду я використовувала все зі списку - свіжий базилік, свіжу петрушку, олію без запаху і морську сіль. Молоді кабачки наріжте кружальцями товщиною 1 см і змішайте з маринадом. Помістила в ємність для варіння на пару і готувала в мультиварці Редмонд в режимі «на пару» 15 хвилин. Кабачки вийшли соковитими, ніжними, ароматними і смачними. Вони не розсипалися під час варіння і повністю розварилися. Легка, корисна та дієтична страва сподобалася всім. Чудове поєднання базиліка, петрушки, часнику та цукіні! Завтра готую другу партію) Дякую!