Іспанський соус піль-піль з тріскою

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти, і розігрійте оливкову олію на сковороді.

2. КРОК 2

   

   Часник очистіть і наріжте ВЕЛИКИМИ скибочками, а третину перцю чилі — кільцями.

3. КРОК 3

   

   На розпечену сковороду з оливковою олією кинути перець і часник, обсмажити до золотистого кольору, потім дістати і відставити.

4. КРОК 4

   

   Нарізати тріску.

5. КРОК 5

   

   Обсмажте його на залишках часнику та олії чилі на середньому вогні 10-15 хвилин до готовності. Посоліть за смаком. Подавайте гарячими, в глибокій тарілці, скропивши олією і посипавши підсмаженим часником і кільцями чилі.

Коментарі до рецепту

Шура

09.12.2023

5

Маг, чи не треба обвалювати тріску чи в борошні, чи в яйці? Тут дуже до речі перець і часник))) Ця риба однозначно підійде для мого раціону, я дуже люблю тріску, тільки якщо її не заморожувати сто разів, яку тут часто можна зустріти))) Риба м'ясиста і смачна, Я кладу в свою папку! Трохи перцю нормально)))

Магнаго

09.12.2023

4.5

Шур, без обвалки, серйозно! Риба, оливкова олія, часник і перець, плюс сіль (особисто мені знадобилася), хоча можна і без неї. Смак риби виходить... гм... напрочуд рибний. Виявляється, кляр це глушить (я теж звикла до тріски в клярі).

Шура

09.12.2023

5

Добре, Маг, все зрозуміло, риба повинна мати свій рибний смак і всілякі добавки зайві))) Так я і зроблю!

Анаіт

09.12.2023

4.8

Все просто і дуже смачно. Дякую за рецепт.

Аліса-108

09.12.2023

4.5

Так, риба хороша і довго про неї не треба турбуватися! Раз, два і готово!