Hiszpański sos pil-pil z dorszem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Upewnij się, że masz wszystkie składniki i rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.

2. KROK 2

   

   Obierz i pokrój czosnek w DUŻE plasterki, a jedną trzecią papryczki chili w pierścienie.

3. KROK 3

   

   Paprykę i czosnek wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą, smażymy na złoty kolor, następnie wyjmujemy i odstawiamy.

4. KROK 4

   

   Pokrój dorsza.

5. KROK 5

   

   Smaż na pozostałym czosnku i oliwie chili na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż się ugotuje. Dodaj sól do smaku. Podawać na gorąco, w głębokim talerzu, skropić oliwą i posypać prażonymi czosnkiem i krążkami chili.

Komentarze do przepisu

Szura

09.12.2023

5

Mag, czy nie trzeba panierować dorsza w mące lub w jajku? Pieprz i czosnek bardzo się tu przydają))) Ta ryba zdecydowanie pasuje do mojej diety, bardzo lubię dorsza, tylko jeśli nie jest stukrotnie mrożony, co często można tu znaleźć))) To ryba mięsista i pyszna, Wrzucam to do mojego folderu! Trochę pieprzu jest w porządku)))

Magnago

09.12.2023

4.5

Shur, żadnego odkostniania, poważnie! Ryba, oliwa, czosnek i pieprz, do tego sól (ja osobiście tego potrzebowałam), chociaż można się bez tego obejść. Smak ryby okazuje się... hm... zaskakująco rybny. Okazuje się, że ciasto go tłumi (ja też przywykłam do dorsza w cieście).

Szura

09.12.2023

5

OK, Mag, wszystko jasne, ryba powinna mieć swój rybi smak i wszelkie dodatki są zbędne))) Tak właśnie zrobię!

Anahit

09.12.2023

4.8

Wszystko jest proste i bardzo smaczne. Dziękuję za przepis.

Alisa-108

09.12.2023

4.5

Tak, ryba jest dobra i nie musisz się nią długo martwić! Raz, dwa i gotowe!