Сочники з сиром зі смаком дитинства

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішайте борошно з розпушувачем.

2. КРОК 2

   

   М'яке масло розтерти з цукром. До масляної суміші додати яйце, сіль, сметану і перемішати міксером до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Додати відразу все борошно і швидко замісити м’яке однорідне тісто.

4. КРОК 4

   

   Ставимо в холодильник на 1 годину.

5. КРОК 5

   

   Для сирної начинки всі інгредієнти змішати і ретельно розім’яти виделкою. (Блендером краще не користуватися, щоб не «розрідити» начинку.)

6. КРОК 6

   

   Охолоджене тісто розділіть на 9 частин.

7. КРОК 7

   

   Кожен розкачати в корж товщиною 0,5 см.

8. КРОК 8

   

   На одну половину викласти повну столову ложку начинки і накрити другою половиною тіста.

9. КРОК 9

   

   Викладіть сік на деко, застелене пергаментом, і змастіть жовтком і 1 чайною ложкою води.

10. КРОК 10

    

    Запікайте соки в розігрітій до 200°С духовці 25-30 хвилин. Через 15 хвилин зменшіть температуру до 180°C. Готові соки з сиру посипати цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лена Агєєва

27.07.2023

4.5

Крок 5. Змішайте всі інгредієнти...Що ВСІ?

Тетяна Грибовська

27.07.2023

4.6

Ніколи раніше не робила сочників. Вперше вибрала ваш рецепт і жодного разу не пошкодувала. Сочники вийшли набагато смачніше магазинних, діти були в захваті. Дуже дякую за такий смачний рецепт)