Закусочний пиріг з курячою грудкою і грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Ананаси вийняти з сиропу, обсушити і нарізати шматочками.

2. КРОК 2

   

   Шампіньйони наріжте пластинками.

3. КРОК 3

   

   Гриби обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Куряче філе наріжте уздовж скибочками.

5. КРОК 5

   

   Злегка відбити м'ясо, обережно, щоб не пошкодити його цілісність, щоб сік не сильно витік.

6. КРОК 6

   

   Сіль і перець.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Частину курячого філе викласти на дно прямокутної силіконової форми для запікання в один шар так, щоб дно було повністю покрите. Я клала внахлест, щоб м’ясо покривало і дно, і боки страви.

9. КРОК 9

   

   Зверху рівномірно розподілити трохи ананасів і грибів.

10. КРОК 10

    

    Посипати тертим сиром і полити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Начинку змастити майонезом. Взагалі я не прихильник запікання майонезу в будь-якому вигляді, але тут це здалося розумним. Але навіть без майонезу страва вийде досить соковитим.

12. КРОК 12

    

    Повторити шари ще 2 рази. Останнім шаром має бути куряче філе.

13. КРОК 13

    

    Поставте форму в розігріту до 190°C духовку на 40-50 хвилин. Готовий пиріг вийміть з форми і наріжте шматочками.