Gâteau snack à la poitrine de poulet et aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Retirez les ananas du sirop, séchez-les et coupez-les en morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le filet de poulet en tranches dans le sens de la longueur.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez légèrement la viande en prenant soin de ne pas endommager son intégrité afin que le jus ne s'écoule pas trop.

6. ÉTAPE 6

   

   Sel et poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une partie du filet de poulet au fond d'un plat rectangulaire en silicone en une seule couche afin que le fond soit entièrement recouvert. Je l'ai superposé pour que la viande recouvre à la fois le fond et les côtés du plat.

9. ÉTAPE 9

   

   Répartissez uniformément une partie de l'ananas et des champignons.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer de fromage râpé et verser sur la mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Lubrifiez la garniture avec de la mayonnaise. En général, je ne suis pas partisan de la cuisson de mayonnaise sous quelque forme que ce soit, mais ici, cela me semblait raisonnable. Mais même sans mayonnaise, le plat s'avérera plutôt juteux.

12. ÉTAPE 12

    

    Répétez les couches 2 fois de plus. La dernière couche doit être un filet de poulet.

13. ÉTAPE 13

    

    Placer le moule dans un four préchauffé à 190°C pendant 40 à 50 minutes. Retirez le gâteau fini du moule et coupez-le en morceaux.