Ciasto przekąskowe z piersią kurczaka i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Wyjąć ananasy z syropu, osuszyć i pokroić na kawałki.

2. KROK 2

   

   Pieczarki pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Pieczarki smażymy na oliwie z oliwek na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka pokroić wzdłuż na plasterki.

5. KROK 5

   

   Mięso lekko ubić, uważając, aby nie uszkodzić jego integralności, aby sok nie wypłynął za bardzo.

6. KROK 6

   

   Sól i pieprz.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Połóż część filetu z kurczaka na dnie prostokątnej silikonowej formy do pieczenia w jednej warstwie, tak aby spód był całkowicie przykryty. Nakładałam na siebie tak, aby mięso przykryło zarówno spód, jak i boki naczynia.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu równomiernie rozłóż część ananasa i grzybów.

10. KROK 10

    

    Posypać tartym serem i polać majonezem.

11. KROK 11

    

    Nasmaruj nadzienie majonezem. Generalnie nie jestem zwolenniczką pieczenia majonezu w jakiejkolwiek formie, ale tutaj wydawało mi się to rozsądne. Ale nawet bez majonezu danie okaże się dość soczyste.

12. KROK 12

    

    Powtórz warstwy jeszcze 2 razy. Ostatnią warstwą powinien być filet z kurczaka.

13. KROK 13

    

    Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 190°C na 40-50 minut. Gotowe ciasto wyjąć z formy i pokroić na kawałki.