Закусочный торт с куриной грудкой и грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты.Ананасы вынуть из сиропа, обсушить и нарезать кусочками.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны нарезать пластинками.

3. ШАГ 3

   

   Обжарить грибы на оливковом масле до образования золотистой корочки.

4. ШАГ 4

   

   Куриное филе нарезать вдоль пластинками.

5. ШАГ 5

   

   Слегка отбить мясо, стараясь не повредить его целостность, чтобы сок сильно не вытекал.

6. ШАГ 6

   

   Посолить, поперчить.

7. ШАГ 7

   

   Сыр натереть на крупной терке.

8. ШАГ 8

   

   На дно прямоугольной силиконовой формы для запекания выложить часть куриного филе в один слой, чтобы дно было полностью закрыто.Я выкладывала внахлест, чтобы мясо прикрывало и дно, и бока формы.

9. ШАГ 9

   

   Сверху равномерно распределить часть ананасов и грибов.

10. ШАГ 10

    

    Посыпать тертым сыром и полить майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Смазать начинку майонезом.Вообще я не сторонница запекания майонеза в каком-либо виде, но тут это показалось обоснованным. Но и без майонеза блюдо получится достаточно сочным.

12. ШАГ 12

    

    Повторить слои еще 2 раза. Последним слоем должно быть куриное филе.

13. ШАГ 13

    

    Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 40-50 минут. Готовый торт вынуть из формы и нарезать на кусочки.