Простий суп з галушками

Name: Простий суп з галушками
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Яйця; 50 ml Молоко; 2 стакан Пшеничне борошно

Готується просто і швидко, але дуже смачно! Суп з галушками, один з моїх улюблених супів. Не кажучи вже про те, що виходить дуже смачно, готується дуже швидко. Коли бракує часу, коли приходиш втомлений з роботи, вареники виручають. Звичайно, НАЙСМАЧНІШИЙ суп виходить на курячому бульйоні, але можна зробити овочевий, з грибами, але я не рекомендую використовувати рибний бульйон, це звичайно чисто на мій смак. Тісто готується дуже швидко, змішуємо інгредієнти і готово. Вареники ліпити в суп не потрібно

95

32648

Обрі Форд

Автор рецепта

Калорії

196ККал

Білок

8грам

Жир

3грам

Вуглеводи

30грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

Яйця

2

Молоко

50ml

Пшеничне борошно

2стакан

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Необхідні продукти для тесту
КРОК 2
У борошні зробіть поглиблення і розбийте в нього яйця.
КРОК 3
Додати молоко і замісити тісто.
КРОК 4
Тісто має бути м’яким, щоб можна було брати ложкою шматочок або відщипувати.
КРОК 5
У киплячий бульйон вареники кидаю ложкою. Розмочую в холодній воді, беру невеликий шматочок тіста і кидаю в суп. Можна відщипувати руками, але тоді доведеться змочити пальці у воді, інакше тісто прилипне до рук.
КРОК 6
Готові пельмені спливають на поверхню. Варити суп краще на повільному вогні 5-10 хвилин, тоді вареники вийдуть ароматними, м’якими і ніжними.
КРОК 7
Поливаємо, посипаємо петрушкою, кінзою або кропом. Особливо приємно зігрітися таким супом прохолодною осінню.