Zuppa semplice con gnocchi

Semplici e veloci da preparare, ma davvero gustosi! Zuppa con gnocchi, una delle mie zuppe preferite. Per non parlare del fatto che risulta molto gustoso, cuoce molto velocemente. Quando manca il tempo, quando torni a casa stanco dal lavoro, gli gnocchi ti aiutano. Certo, la zuppa PIÙ DELIZIOSA è con il brodo di pollo, ma potete farla anche alle verdure, con i funghi, ma io sconsiglio di usare il brodo di pesce, ovviamente questo è puramente per i miei gusti. L'impasto si prepara molto velocemente, mescolate gli ingredienti ed è pronto. Non è necessario modellare gli gnocchi nella zuppa; basta pizzicarli con le mani o con un cucchiaio immerso nell'acqua fredda. Per preparare velocemente la zuppa, l'importante è avere il brodo a portata di mano, friggere le verdure (cipolle, carote, peperoni), aggiungere le spezie e condire con gli gnocchi. La zuppa è pronta.
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Aria ReAria Re
Autore della ricetta
Zuppa semplice con gnocchi
Calorie
196Kcal
Proteina
8gram
Grassa
3gram
Carboidrati
30gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prodotti richiesti per il test

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Fate un buco nella farina e rompeteci dentro le uova.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aggiungere il latte e lavorare l'impasto.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    L'impasto deve essere morbido in modo da poterne prendere un pezzo con un cucchiaio o pizzicarlo.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Getto gli gnocchi nel brodo bollente usando un cucchiaio. Lo metto a bagno in acqua fredda, prendo un pezzetto di impasto e lo butto nella zuppa. Puoi pizzicare con le mani, ma poi dovrai bagnare le dita nell'acqua, altrimenti l'impasto si attaccherà alle mani.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Gli gnocchi finiti galleggiano in superficie. È meglio cuocere la zuppa a fuoco basso per 5-10 minuti, poi gli gnocchi saranno aromatici, morbidi e teneri.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Versare, cospargere con prezzemolo, coriandolo o aneto. È particolarmente bello riscaldarsi con questa zuppa nel freddo autunno.