Prosta zupa z kluskami

Name: Prosta zupa z kluskami
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Jajka; 50 ml Mleko; 2 filiżanka Mąka pszenna

Proste i szybkie w przygotowaniu, ale bardzo smaczne! Zupa z knedlami, jedna z moich ulubionych zup. Nie wspominając, że okazuje się bardzo smaczny, gotuje się bardzo szybko. Gdy brakuje czasu, gdy wracasz zmęczony z pracy do domu, z pomocą przychodzą pierogi. Oczywiście najsmaczniejsza jest zupa z rosołem z kurczaka, ale można ją zrobić warzywną, z grzybami, ale nie polecam bulionu rybnego, oczywiście to tylko i wyłącznie mój gust. Ciasto robi się bardzo szybko, wystarczy wymieszać składniki i gotowe. Klusek nie trzeba formować w zupę

95

3164

Aubree Forda

Autor przepisu

Kalorie

196kcal

Białko

8g

Tłuszcz

3g

Węglowodany

30g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

Jajka

2

Mleko

50ml

Mąka pszenna

2filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Produkty wymagane do testu
KROK 2
Zrób w mące wgłębienie i wbij do niego jajka.
KROK 3
Dodać mleko i zagnieść ciasto.
KROK 4
Ciasto powinno być miękkie, aby można było odrywać kawałek łyżką lub odrywać.
KROK 5
Do gotującego się bulionu wrzucam knedle za pomocą łyżki. Zalewam zimną wodą, odrywam mały kawałek ciasta i wrzucam do zupy. Możesz uszczypnąć rękami, ale wtedy będziesz musiał zmoczyć palce w wodzie, w przeciwnym razie ciasto przyklei się do dłoni.
KROK 6
Gotowe kluski wypływają na powierzchnię. Zupę lepiej gotować na małym ogniu przez 5-10 minut, wtedy kluski będą aromatyczne, miękkie i delikatne.
KROK 7
Polać, posypać natką pietruszki, kolendrą lub koperkiem. Szczególnie miło jest rozgrzać się tą zupą w chłodne jesienne dni.