Soupe simple avec des boulettes

Name: Soupe simple avec des boulettes
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Œufs; 50 ml Lait; 2 tasse Farine de blé

Simple et rapide à préparer, mais très savoureux ! Soupe aux boulettes, une de mes soupes préférées. Sans oublier qu'il s'avère très savoureux, il cuit très vite. Quand le temps manque, quand on rentre fatigué du travail, les raviolis nous aident. Bien sûr, la soupe est la PLUS DÉLICIEUSE avec du bouillon de poulet, mais vous pouvez la faire végétale, avec des champignons, mais je ne recommande pas d'utiliser du bouillon de poisson, bien sûr c'est purement à mon goût. La pâte est préparée très rapidement, mélangez les ingrédients et c'est prêt. Il n’est pas nécessaire de façonner les boulettes dans la soupe ; il suffit de les pincer avec vos mains ou une cuillère trempée dans l'eau froide. Pour préparer la soupe rapidement, l'essentiel est d'avoir du bouillon sous la main, de faire revenir les légumes (oignons, carottes, poivrons), d'ajouter des épices et d'assaisonner de raviolis. La soupe est prête.

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Aubrée Ford

Auteur de la recette

Calories

196kcal

Protéines

8g

Lipides

3g

Glucides

30g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

Œufs

2

Lait

50ml

Farine de blé

2tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Produits requis pour le test
ÉTAPE 2
Faites un trou dans la farine et cassez-y les œufs.
ÉTAPE 3
Ajouter le lait et pétrir la pâte.
ÉTAPE 4
La pâte doit être molle pour que vous puissiez en prendre un morceau avec une cuillère ou le pincer.
ÉTAPE 5
Je jette les boulettes dans le bouillon bouillant à l'aide d'une cuillère. Je le trempe dans l'eau froide, prends un petit morceau de pâte et le jette dans la soupe. Vous pouvez pincer avec vos mains, mais vous devrez ensuite mouiller vos doigts dans l'eau, sinon la pâte collera à vos mains.
ÉTAPE 6
Les boulettes finies flottent à la surface. Il est préférable de faire cuire la soupe à feu doux pendant 5 à 10 minutes, les boulettes seront alors aromatiques, moelleuses et tendres.
ÉTAPE 7
Versez, saupoudrez de persil, de coriandre ou d'aneth. C’est particulièrement agréable de se réchauffer avec cette soupe pendant les mois froids de l’automne.