Простой суп с галушками

Просто и быстро в приготовлении, но очень вкусно! Супчик с галушками, один из моих любимых супчиков. Не говоря о том, что получается очень вкусно, готовится он очень быстро. Когда образуется дефицит времени, когда приходишь усталый с работы - выручают галушки. Конечно на курином бульоне суп САМЫЙ ВКУСНЫЙ, но можно сделать овощной, с грибами, но не советую на рыбном бульоне, конечно это чисто на мой вкус. Тесто делается очень быстро, смешал ингредиенты и оно готово. Галушки в суп формировать не нужно, просто отщипываешь руками или ложечкой смоченной в холодной воде. Готовить суп быстро - главное что бы был под рукой бульон, обжарил овощи (лук, морковка, перчик), добавил специи и заправил галушками. Суп готов.
95
32648
Ария КингАрия Кинг
Автор рецепта
Простой суп с галушками
Калории
196Ккал
Белки
8грамм
Жиры
3грамм
Углеводы
30грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 30 мин

  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Необходимые продукты для теста

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    В муке делаем ямку, разбиваем туда яйца.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Доливаем молоко, и замешиваем тесто.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Тесто должно быть мягким, что бы можно было взять кусочек ложечкой или отщипнуть.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    В кипящий бульон я бросаю галушки с помощью ложечки. Смачиваю ее в холодной воде, беру небольшой кусочек теста и бросаю в суп. Можно отщипывать руками, но тогда придется смачивать пальцы в воде иначе тесто будет прилипать к рукам.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Готовые галушки всплывают на поверхность. Лучше поварить суп на медленном огне минут 5-10, тогда галушки будут ароматными, мягкими и нежными.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Наливаем, посыпаем зеленью петрушки, кинзы или укропа. Особенно приятно таким супчиком согреваться промозглой осенью.

Похожие рецепты

Быстро, просто, вкусноБлюда за 30 минут
Супы первые блюдаБлюда без мяса
Вторые горячие блюдаГалушки