Простий домашній хліб

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Цукор і дріжджі розчинити в теплій воді і залишити на 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   На поверхні повинні з’явитися бульбашки.

3. КРОК 3

   

   Посоліть.

4. КРОК 4

   

   Потім просіяне борошно.

5. КРОК 5

   

   Замісити тісто (я робила руками). Тісто має вийти густим і тягучим.

6. КРОК 6

   

   Накрийте і поставте в тепле місце (я ввімкнула духовку і поставила деко з тістом на плиту, щоб тепло від духовки допомагало тісту піднятися). Залиште на 40 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Об'єм тіста повинен збільшитися приблизно в 3 рази.

8. КРОК 8

   

   Форму для запікання змастіть рослинним маслом і присипте дно борошном.

9. КРОК 9

   

   Змастіть руки рослинним маслом і перекладіть тісто у форму. Поставте в тепле місце на 20-25 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Верх змастити рослинним маслом і поставити в розігріту духовку до 230 градусів. духовку, через 15 хвилин зменшити температуру до 200 градусів і випікати ще 40 хвилин. Точний час залежить від духовки.

11. КРОК 11

    

    Перевірте готовність шпажкою.

12. КРОК 12

    

    Остудіть і приємного вам страви!

Коментарі до рецепту

Наташа

13.08.2023

5

Варіантів домашнього хліба дуже багато, цей найпопулярніший. Якщо замінити пшеничне борошно на житнє, то вийде буханець сірого хліба. Також можна використовувати гречку. а якщо додати в суміш трохи приправ, то смак буде зовсім іншим. У сірий хліб можна додавати зерна кмину або насіння, родзинки, горіхи. до білого кунжуту. всі булочки вийдуть дуже ароматними, пухкими і м'якими. Смачного.

ЮліяБ

13.08.2023

5

Якщо в цьому рецепті замінити пшеничне борошно на житнє, хліб не пропечеться. Я намагався: я намагався змінити температуру, час приготування... все одно безуспішно! Цей хліб готується з пшеничного борошна!

olgay198108

13.08.2023

4.6

Дуже простий, але дуже класний рецепт хліба) Дуже дякую)))

Маслова Тетяна

13.08.2023

4.8

JuliaB писала: Якщо в цьому рецепті замінити пшеничне борошно на житнє, то хліб не пропечеться. Я намагався: я намагався змінити температуру, час приготування... все одно безуспішно! Цей хліб виготовлений саме з пшеничного борошна! Ми дуже любимо домашній хліб з житнього та пшеничного борошна. Співвідношення жита - 40% і пшениці - 60%. Я фактично змішую це на ніч і запікаю вранці. А якщо замість води використовувати сироватку, то виходить неймовірно смачно.

галина

13.08.2023

4.7

Сьогодні спекла хліб за цим рецептом. Дуже дякую, вийшло дуже смачно, це те, що я шукала. Тільки соняшнику пару ложок додала, тепер буду весь час пекти!!!!