Prosty, domowy chleb

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Cukier i drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić na 10 minut.

2. KROK 2

   

   Na powierzchni powinny pojawić się bąbelki.

3. KROK 3

   

   Dodać sól.

4. KROK 4

   

   Następnie przesiej mąkę.

5. KROK 5

   

   Zagnieść ciasto (ja robiłam to ręcznie). Ciasto powinno być gęste i lepkie.

6. KROK 6

   

   Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce (włączyłam piekarnik i postawiłam na nim blachę z ciastem tak, aby ciepło z piekarnika pomogło ciastu wyrosnąć). Pozostaw na 40 minut.

7. KROK 7

   

   Objętość ciasta powinna wzrosnąć około 3 razy.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp dno mąką.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj ręce olejem roślinnym i przenieś ciasto do formy. Odstawić w ciepłe miejsce na 20-25 minut.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj wierzch olejem roślinnym i włóż do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. piekarniku, po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec kolejne 40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika.

11. KROK 11

    

    Sprawdź gotowość za pomocą szpikulca.

12. KROK 12

    

    Ochłodź i ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Natasza

13.08.2023

5

Istnieje wiele opcji domowego chleba, ten jest najpopularniejszy. Jeśli zastąpisz mąkę pszenną mąką żytnią, otrzymasz bochenek szarego chleba. Można także użyć gryki. a jeśli dodasz do mieszanki trochę przypraw, będzie ona smakować zupełnie inaczej. Do szarego chleba możesz dodać kminek lub ziarna, rodzynki i orzechy. do białego sezamu. wszystkie bułeczki będą bardzo pachnące, puszyste i mięciutkie. Smacznego.

JuliaB

13.08.2023

5

Jeśli w tym przepisie zastąpisz mąkę pszenną mąką żytnią, chleb się nie upiecze. Próbowałem: próbowałem zmienić temperaturę, czas gotowania... nadal bezskutecznie! Ten chleb jest z mąki pszennej!

Olgay198108

13.08.2023

4.6

Naprawdę prosty, ale bardzo fajny przepis na chleb) Dziękuję bardzo)))

Masłowa Tatiana

13.08.2023

4.8

JuliaB napisała: Jeśli w tym przepisie zastąpisz mąkę pszenną mąką żytnią, chleb się nie upiecze. Próbowałem: próbowałem zmienić temperaturę, czas gotowania... nadal bezskutecznie! Ten chleb jest wykonany specjalnie z mąki pszennej! Bardzo lubimy domowy chleb z mąki żytniej i pszennej. Stosunek Żyto – 40% i pszenica – 60%. Właściwie to miksuję całą noc i piekę rano. A jeśli zamiast wody użyjesz serwatki, okaże się wyjątkowo smaczna.

Galina

13.08.2023

4.7

Dziś upiekłam chleb według tego przepisu. Dziękuję bardzo, wyszło przepysznie, tego właśnie szukałam. Tylko że dodałam kilka łyżek słonecznika, teraz będę go piec cały czas!!!!