シンプルな自家製パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   砂糖とイーストをぬるま湯に溶かし、10分間放置します。

2. ステップ 2

   

   表面に泡が現れるはずです。

3. ステップ 3

   

   塩を加えます。

4. ステップ 4

   

   次に小麦粉をふるいにかけます。

5. ステップ 5

   

   生地をこねます（私は手で作りました）。生地は厚くて粘性がある必要があります。

6. ステップ 6

   

   カバーをして暖かい場所に置きます（私はオーブンのスイッチを入れ、生地を入れたパンをストーブの上に置き、オーブンからの熱で生地が膨らむのを助けました）。 40分間放置します。

7. ステップ 7

   

   生地の体積は約3倍になります。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿に植物油を塗り、底に小麦粉をまぶします。

9. ステップ 9

   

   手に植物油を塗り、生地を型に移します。暖かい場所に20〜25分間置きます。

10. ステップ 10

    

    表面に植物油を塗り、230度に予熱したオーブンに入れます。オーブンで15分後、温度を200度に下げてさらに40分焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。

11. ステップ 11

    

    串で焼き加減を確認します。

12. ステップ 12

    

    涼しくお食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

ナターシャ

13.08.2023

5

自家製パンもたくさんありますが、このパンが一番人気です。小麦粉をライ麦粉に置き換えると、灰色のパンが得られます。そば粉を使用することもできます。そこに調味料を加えるとまた違った味わいになります。灰色のパンにクミンまたはシード穀物、レーズン、ナッツを加えてもよいでしょう。白ごまに。すべてのバンズはとても香りが良く、ふわふわで柔らかいです。食欲旺盛。

ジュリアB

13.08.2023

5

このレシピで小麦粉をライ麦粉に変えてもパンは焼けません。試してみました: 温度、調理時間を変更してみました...それでも失敗しました。このパンは小麦粉から作られています！

オルゲイ198108

13.08.2023

4.6

本当にシンプルですが、とてもクールなパンのレシピ) ありがとうございました)))

マスロワ・タチアナ

13.08.2023

4.8

JuliaB さんはこう書きました: このレシピで小麦粉をライ麦粉に置き換えると、パンは焼けません。試してみました: 温度、調理時間を変更してみました...それでも失敗しました。小麦粉にこだわったパンです！私たちはライ麦と小麦粉から作られた自家製パンが大好きです。比率はライ麦40％、小麦60％。実際には一晩混ぜて朝焼きます。水の代わりにホエーを使うと、格別に美味しくなります。

ガリーナ

13.08.2023

4.7

今日はこちらのレシピでパンを焼きました。ありがとうございます、とても美味しかったです、これは私が探していたものです。ひまわりのスプーンを数杯加えただけなので、これからはずっと焼きます!!!!