pan casero sencillo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Disolver el azúcar y la levadura en agua tibia y dejar actuar 10 minutos.

2. PASO 2

   

   Deben aparecer burbujas en la superficie.

3. PASO 3

   

   Agregue sal.

4. PASO 4

   

   Luego tamizamos la harina.

5. PASO 5

   

   Amasar la masa (yo lo hice a mano). La masa debe quedar espesa y viscosa.

6. PASO 6

   

   Tapar y colocar en un lugar cálido (encendí el horno y coloqué el molde con la masa en la estufa para que el calor del horno ayude a que la masa suba). Dejar actuar 40 minutos.

7. PASO 7

   

   El volumen de la masa debe aumentar aproximadamente 3 veces.

8. PASO 8

   

   Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y espolvoree el fondo con harina.

9. PASO 9

   

   Engrasa tus manos con aceite vegetal y transfiere la masa al molde. Colóquelo en un lugar cálido durante 20-25 minutos.

10. PASO 10

    

    Engrasar la parte superior con aceite vegetal y colocar en un horno precalentado a 230 grados. Horno, después de 15 minutos reducir la temperatura a 200 grados y hornear por otros 40 minutos. El tiempo exacto depende del horno.

11. PASO 11

    

    Comprobar que esté cocido con una brocheta.

12. PASO 12

    

    ¡Enfríe y disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

natasha

13.08.2023

5

Hay muchas opciones de pan casero, esta es la más popular. Si reemplazas la harina de trigo por harina de centeno, obtendrás una barra de pan gris. También puedes utilizar trigo sarraceno. y si le agregas algunos condimentos a la mezcla, tendrá un sabor completamente diferente. Puede agregar comino o semillas, pasas y nueces al pan gris. al sésamo blanco. Todos los bollos quedarán muy fragantes, esponjosos y suaves. Buen provecho.

juliab

13.08.2023

5

Si reemplazas la harina de trigo con harina de centeno en esta receta, el pan no se horneará. Lo intenté: intenté cambiar la temperatura, el tiempo de cocción... ¡pero no lo logré! ¡Este pan está hecho con harina de trigo!

olgay198108

13.08.2023

4.6

Receta de pan realmente simple, pero muy buena) Muchas gracias)))

Maslova Tatyana

13.08.2023

4.8

JuliaB escribió: Si reemplazas la harina de trigo con harina de centeno en esta receta, el pan no se horneará. Lo intenté: intenté cambiar la temperatura, el tiempo de cocción... ¡pero no lo logré! ¡Este pan está hecho específicamente con harina de trigo! Nos encanta el pan casero elaborado con harina de centeno y trigo. Proporción centeno - 40% y trigo - 60%. De hecho, lo mezclo durante la noche y lo horneo por la mañana. Y si se utiliza suero en lugar de agua, resulta excepcionalmente sabroso.

galina

13.08.2023

4.7

Hoy horneé un poco de pan según esta receta. Muchas gracias, quedó riquísimo, esto es lo que estaba buscando. Sólo le agregué un par de cucharadas de girasol, ahora lo hornearé todo el tiempo!!!!