Креветки смажені з часником в соєвому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити креветки в соєвому соусі? Які креветки найкраще використовувати? Для приготування цієї страви відмінно підійдуть королівські або тигрові молюски (якщо їх немає, можна використовувати і звичайні). Підготувати всі продукти. Дістаньте креветки з морозилки і залиште при кімнатній температурі.

2. КРОК 2

   

   Щоб швидше розморозити, іноді використовую прохолодну воду. Креветки заливаю водою і залишаю на деякий час.

3. КРОК 3

   

   З розморожених молюсків видаліть голову (якщо є) і очистіть від шкаралупи.

4. КРОК 4

   

   Видаліть порожнисту вену зі спини кожної креветки.

5. КРОК 5

   

   Часник очистіть і промийте в холодній воді. Гвоздику пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.

6. КРОК 6

   

   У сковороді добре розігрійте рослинне масло і обсмажте креветки. Помішуючи, варіть на сильному вогні близько однієї-двох хвилин. За цей час вони почервоніють і згорнуться кільцями.

7. КРОК 7

   

   Додайте в сковороду масло, часник і гострий перець. Перемішайте і залиште так на кілька секунд-хвилину.

8. КРОК 8

   

   Влийте соєвий соус (кількість можна збільшити на 1-2 столові ложки, якщо любите більш солоні страви). Помішуючи, варіть на середньому сильному вогні близько двох хвилин. Зменшіть необхідну кількість соєвого соусу і зніміть креветки з вогню.

9. КРОК 9

   

   Готову страву збризніть свіжовичавленим соком лимона або лайма і прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Також можна посипати креветки запашним чорним перцем. Готово, можна подавати!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

20.09.2023

4.9

Креветки смажені з часником в соєвому соусі на сковороді виходять дуже смачними, дуже ароматними, справжня насолода. Я використовувала великі креветки