Camarones fritos con ajo en salsa de soja en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír camarones en salsa de soja? ¿Cuál es el mejor camarón para usar? Las almejas reales o tigre son perfectas para preparar este plato (a falta de estas, también puedes utilizar las normales). Prepare todos los productos. Saca los camarones del congelador y déjalos a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Para descongelar más rápido, a veces uso agua fría. Lleno los camarones con agua y los dejo un rato.

3. PASO 3

   

   Retire la cabeza (si la hay) de las almejas descongeladas y quíteles la cáscara.

4. PASO 4

   

   Retire la vena cava del lomo de cada camarón.

5. PASO 5

   

   Pelar los ajos y enjuagar con agua fría. Pasar los dientes por una prensa o rallar con un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Calentar bien el aceite vegetal en una sartén y sofreír las gambas. Revolviendo, cocine a fuego alto durante aproximadamente uno o dos minutos. Durante este tiempo se pondrán rojos y se curvarán formando anillos.

7. PASO 7

   

   Agregue mantequilla, ajo y pimientos picantes a la sartén. Remueve y deja así durante unos segundos a un minuto.

8. PASO 8

   

   Vierta la salsa de soja (la cantidad se puede aumentar en 1-2 cucharadas si le gustan los platos más salados). Revolviendo, cocine a fuego medio-alto durante unos dos minutos. Reducir la cantidad necesaria de salsa de soja y retirar los camarones del fuego.

9. PASO 9

   

   Espolvorea el plato terminado con jugo de lima o limón recién exprimido y decora con hierbas finamente picadas. También puedes espolvorear los camarones con pimienta negra. ¡Listo, listo para servir!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

20.09.2023

4.9

Los camarones fritos al ajillo en salsa de soja en una sartén quedan muy sabrosos, muy aromáticos, una auténtica delicia. Yo usé camarones grandes