Krewetki smażone z czosnkiem w sosie sojowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć krewetki w sosie sojowym? Jakich krewetek najlepiej używać? Do przygotowania tego dania idealnie nadają się małże królewskie lub tygrysie (w przypadku ich braku można wykorzystać także zwykłe). Przygotuj wszystkie produkty. Wyjmij krewetki z zamrażarki i pozostaw je w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Aby szybciej rozmrozić, czasami używam chłodnej wody. Krewetki zalewam wodą i zostawiam na chwilę.

3. KROK 3

   

   Usuń głowę (jeśli występuje) z rozmrożonych małży i zdejmij skorupę.

4. KROK 4

   

   Usuń żyłę główną z tyłu każdej krewetki.

5. KROK 5

   

   Obierz czosnek i opłucz w zimnej wodzie. Przełóż goździki przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Dobrze rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż krewetki. Mieszając, gotuj na dużym ogniu przez około jedną do dwóch minut. W tym czasie zmienią kolor na czerwony i zwiną się w pierścienie.

7. KROK 7

   

   Na patelnię dodaj masło, czosnek i ostrą paprykę. Mieszaj i pozostaw w ten sposób na kilka sekund do minuty.

8. KROK 8

   

   Dolewamy sosu sojowego (ilość można zwiększyć o 1-2 łyżki jeśli lubicie bardziej słone dania). Mieszając, smaż na średnim ogniu przez około dwie minuty. Zmniejsz wymaganą ilość sosu sojowego i zdejmij krewetki z ognia.

9. KROK 9

   

   Gotowe danie posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny lub limonki i udekoruj drobno posiekanymi ziołami. Krewetki można także posypać czarnym pieprzem ziele angielskie. Gotowe, gotowe do podania!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

20.09.2023

4.9

Krewetki smażone z czosnkiem w sosie sojowym na patelni są bardzo smaczne, bardzo aromatyczne, to prawdziwa rozkosz. Użyłem dużych krewetek