Бутербродні булочки Ромашки

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти для булочок.

2. КРОК 2

   

   З підготовлених інгредієнтів замісити тісто і поставити в тепле місце для підйому. Тісто має збільшитися вдвічі.

3. КРОК 3

   

   Підняте тісто розділіть на рівні частини, скачайте в кульки і залиште підходити на 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Знову згорнути відповідні колобки і викласти у вигляді квітки на змащене маслом деко і прибрати для підйому на 30-35 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Ось так виглядає ромашка після розстойки. Тепер потрібно поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Коментарі до рецепту

Марія

18.12.2023

4.5

Дякуємо за участь у конкурсі «Кращий рецепт тижня». Олена, ви зробили гарні булочки. Тепер давайте подумаємо, як їх можна вдосконалити, щоб вони виглядали як фотографії з топових кулінарних журналів. 1. Створіть красиву композицію. Наприклад, булочку покласти на блюдо, а блюдо поставити на білу скатертину. На задньому плані поставте чайні чашки з блюдцями, маслянку з маслом і сервірувальний ніж. Круто! Ще кращим варіантом буде відірвати «пелюстка» від булочки і покласти її спереду, залишивши частину булочки як гарний фон. 2. Зробити булочку апетитніше можна і навіть потрібно за допомогою глазурі. Наприклад, при запіканні змастити поверхню цукровим сиропом (якщо булочка солодка) або розтопленим рослинним маслом. Тоді на булочці з'явиться красива і апетитна рум'яна скоринка. 3. Світло. Бажано фотографувати біля вікна вдень. Тоді природне світло зробить за вас половину роботи. Якщо здається, що блюдо трохи блідне, можна виправити це в фотошопі. Хрумка має дві статті на допомогу фуд-фотографам: Як фотографувати їжу. Посібник для початківців. Як фотографувати їжу. Фотографія їжі для початківців. Я бажаю вам удачі. Не бійтеся експериментувати. Навіть зі звичайною фотокамерою, яка не є дзеркальною, ви можете робити чудові фотографії. Головне, щоб була красива композиція і освітлення.