Бутербродные булочки Ромашки

Name: Бутербродные булочки Ромашки
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 200 мл Молоко; 20 гр Сливочное масло; 1 стол.л. Сахар; 0.5 чайн.л. Соль; 20 гр Дрожжи; 500 гр Пшеничная мука

Булочки-ромашки, отличный способ порадовать своих близких. Вкусные и мягкие булочки для бутербродов. Это рецепт самый простой, в результате которого получается ароматная сдоба, которая отлично подойдет для семейного чаепития.

46

3344

Амелия Родригес

Автор рецепта

Калории

367Ккал

Белки

11грамм

Жиры

5грамм

Углеводы

61грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

200мл

20гр

1стол.л.

0.5чайн.л.

20гр

500гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Подготовить все ингредиенты для булочек.
ШАГ 2
Из подготовленных ингредиентов замесить тесто и убрать для подъема в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.
ШАГ 3
Подошедшее тесто разделить на равные части, скатать в колобки и оставить для подъема минут на 10.
ШАГ 4
Подошедшие колобки еще раз скатать и уложить в виде цветка на смазанный лист и убрать для подъема на минут 30-35.
ШАГ 5
Так ромашка выглядит после расстойки. Теперь нужно отправить в разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут.

Комментарии к рецепту

Мария

18.12.2023

4.5

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». Елена, у вас получились красивые булочки. А теперь давайте подумаем, как их можно было бы улучшить, чтобы было похоже на фотографии из топовых кулинарных журналов. 1. Создать красивую композицию. Например, положить булку на блюдо, а блюдо поставить на белую скатерть. На задний фон поставить чайные чашки с блюдцами, масленку с маслом, сервировочный нож. Классно же! Еще лучшим вариантом было бы оторвать от булочки "лепесток" и положить его впереди, а остальная булка была бы хорошим задним фоном. 2. Можно и даже нужно придать аппетитность булке с помощью глазировки. Например, смазать поверхность сахарным сиропом (если булка сладкая) либо при выпекании смазывать растопленным растительным маслом. Тогда на булочке появится красивая и аппетитная золотисто-коричневая корочка. 3. Свет. Фотографировать желательно у окна в дневное время. Тогда естественное освещение сделает за вас половину работы. Если кажется, что блюдо бледновато, можно исправить это в фотошопе. На Хрумке размещены две статьи в помощь фуд-фотографам: Как фотографировать еду. Пособие для начинающих.Как фотографировать еду. Фуд-фотография для продолжающих.Желаю вам удачи. Не бойтесь экспериментировать. Даже с обычным незеркальным фотоаппаратом можно сделать отличные снимки. Главное, чтобы была красивая композиция и освещение.