Писочно-сирний торт Лакомка

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Жовток розтерти з цукром і розм'якшеним маслом.

3. КРОК 3

   

   Додайте гашену соду і борошно. Швидко перемішати. Тісто виходить м'яким і еластичним.

4. КРОК 4

   

   Рівномірно розподіліть тісто по дну змащеного маслом форми, трохи поклавши на стінки форми. Поставте пиріг в розігріту до 200 градусів духовку. духовці 10-12 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Випікати до легкої рум’яності.

6. КРОК 6

   

   Поки пиріг остигає, розітріть сир з жовтками, цукром, ваніліном і борошном до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте в начинку промитий і обсушений родзинки. Добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   На запечену скоринку рівномірно розподіліть начинку.

9. КРОК 9

   

   Для крему білки збити з цукровою пудрою до утворення піни.

10. КРОК 10

    

    Зверху сирну масу акуратно викладаємо крем і ставимо в духовку при 200 градусах. протягом 10-12 хвилин. Крем повинен підрум’янитися.

11. КРОК 11

    

    Дайте пирогу охолонути, потім вийміть його з форми.

12. КРОК 12

    

    Запрошуємо всіх до столу. Приємного чаю.