Песочно-творожный торт Лакомка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Желток растираем с сахаром и размягченным маслом.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем гашеную соду и муку. Быстренько замешиваем. Тесто получается мягкое и эластичное.

4. ШАГ 4

   

   Равномерно распределяем тесто по дну формы, смазанной маслом, накладывая немного на стенки формы. Ставим корж в нагретую до 200 град. духовку на 10-12 минут.

5. ШАГ 5

   

   Печем до легкого зарумянивания.

6. ШАГ 6

   

   Пока корж остывает, растираем творог с желтками, сахаром, ванилином и мукой до однородного состояния.

7. ШАГ 7

   

   Затем добавляем в начинку промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Раскладываем равномерно начинку на выпеченный корж.

9. ШАГ 9

   

   Для крема взбиваем белки с сахарной пудрой до пены.

10. ШАГ 10

    

    Аккуратно выкладываем крем поверх творожной массы и ставим в духовку также при 200 град. на 10-12 минут. Крем должен зарумянится.

11. ШАГ 11

    

    Даем тортику остыть, затем вынимаем из формы.

12. ШАГ 12

    

    Приглашаем всех к столу. Приятного чаепития.