Стейк сьомги на сковороді

Ніжний, соковитий, дуже смачний! Справжнє варення! Щоб побалувати себе смачною рибою, не обов’язково йти в кафе. Адже стейк з сьомги можна посмажити на сковороді в домашніх умовах. Ця страва стане відмінним ситним і смачним вечерею для всієї родини.
105
178448
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Стейк сьомги на сковороді
Калорії
35ККал
Білок
1грам
Жир
0грам
Вуглеводи
17грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 40 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як посмажити стейк з сьомги на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Краще використовувати готові порційні стейки. У тому випадку, коли є цілий шматок філе, найзручніше нарізати його на стейки в напівзамороженому стані. Тоді зріз буде більш рівним.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Рибні стейки ретельно промийте, щоб вони не були слизовими, і обсушіть паперовими рушниками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    У миску влийте соєвий соус і додайте цукор. Все перемішуємо і залишаємо до повного розчинення цукру.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Поливаємо стейки соєвим соусом і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. Довше маринувати не варто, так як риба занадто насититься маринадом і філе під час смаження почне розвалюватися.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змащувати її нічим не потрібно, тому що в сьомзі вже достатньо жиру, а риба насичена соусом. Викладіть рибні стейки в сковороду. Якщо є сковорода-гриль, можна готувати на ній. За бажанням можна змастити стейки соєво-цукровим соусом. Тушкуйте рибу на середньому вогні до золотистої скоринки приблизно 6-8 хвилин. Переверніть стейки на іншу сторону і тушкуйте ще 6 хвилин.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште стейки в сковороді для охолодження на 10-15 хвилин.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Подавайте стейки лосося гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Машенька
06.12.2023
4.8
Простий, але дуже вдалий спосіб смачно приготувати стейк з сьомги. Також цікавий варіант сковороди-гриль.
Author comment no avatar
Стейк Єдиноріг
06.12.2023
5
Марія, який чудовий фон! Нема слів...

Подібні рецепти