Стейк сьомги на сковороді
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як посмажити стейк з сьомги на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Краще використовувати готові порційні стейки. У тому випадку, коли є цілий шматок філе, найзручніше нарізати його на стейки в напівзамороженому стані. Тоді зріз буде більш рівним.
КРОК 2
Рибні стейки ретельно промийте, щоб вони не були слизовими, і обсушіть паперовими рушниками.
КРОК 3
У миску влийте соєвий соус і додайте цукор. Все перемішуємо і залишаємо до повного розчинення цукру.
КРОК 4
Поливаємо стейки соєвим соусом і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. Довше маринувати не варто, так як риба занадто насититься маринадом і філе під час смаження почне розвалюватися.
КРОК 5
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змащувати її нічим не потрібно, тому що в сьомзі вже достатньо жиру, а риба насичена соусом. Викладіть рибні стейки в сковороду. Якщо є сковорода-гриль, можна готувати на ній. За бажанням можна змастити стейки соєво-цукровим соусом. Тушкуйте рибу на середньому вогні до золотистої скоринки приблизно 6-8 хвилин. Переверніть стейки на іншу сторону і тушкуйте ще 6 хвилин.
КРОК 6
Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште стейки в сковороді для охолодження на 10-15 хвилин.
КРОК 7
Подавайте стейки лосося гарячими. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Пишна шарлотка з яблуками на кефірі в духовціНіжний, ароматний, дуже смачний, з простих інгредієнтів.
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 394 ККал
- 894
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
- Швидкий хліб в духовці на дріжджахДуже смачно, просто, ароматно, на кожен день!
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 146 ККал
- 748