Салат з редькою і морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з редькою і морквою з майонезом? Підготуйте продукти за списком. Замість майонезу можна використовувати сметану або натуральний йогурт

2. КРОК 2

   

   Моркву і редис добре помити і почистити, часник почистити. Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою.

3. КРОК 3

   

   Кріп промити, обсушити паперовими рушниками і дрібно нарізати. За бажанням із зелені можна додатково взяти петрушку або кінзу.

4. КРОК 4

   

   Очищений часник подрібнити під пресом або дрібно порубати ножем.

5. КРОК 5

   

   Моркву натерти за допомогою терки для корейської моркви.

6. КРОК 6

   

   Редьку теж натріть на тій же тертці.

7. КРОК 7

   

   В одну миску викласти терті овочі, часник і подрібнений кріп.

8. КРОК 8

   

   Всі інгредієнти рівномірно змішати, перед подачею за бажанням додати сіль і майонез. Подавайте готовий салат свіжим до м'яса, риби та ін. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

16.10.2023

5

Іноді хочеться похрумтіти свіжими овочами. На цей випадок існує маса рецептів, і один з них - рецепт салату з редькою і морквою. Для приготування салату я використовувала японську редьку (або дайкон) і моркву. Овочі, очистивши від шкірки, залили холодною водою і залишили на 30 хвилин. В цей час я почистила і натерла часник і подрібнила петрушку, яку використовувала замість кропу. Потім овочі дістала з води, натерла на крупній тертці, додала часник, петрушку, майонез і сіль. Необхідно відзначити освіжаючий смак салату, пікантність, яку надає салату ароматний часник. Варіант з дайконом більш делікатний, оскільки в ньому відсутня гірчинка і жорсткість редьки, тому що дайкон майже не містить гірчичних масел і має більш ніжний смак. Раніше я готувала салати з редьки з додаванням цибулі. Але сьогодні, спробувавши салат з часником, обов'язково додам його в заначку. Велике спасибі!