大根と人参のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   大根と人参のマヨネーズサラダの作り方は？リストに従って製品を準備します。マヨネーズの代わりに、サワークリームやナチュラルヨーグルトを使用することもできます。サラダをオリーブオイルや植物油でドレッシングすることもできます。必要に応じて、塩と黒コショウを追加できます（私はマヨネーズ入りサラダには塩を加えないようにしています）。大根の苦みが強い場合は、ニンニクを加える必要はありません。

2. ステップ 2

   

   よく洗い、にんじんと大根の皮をむき、にんにくの皮をむきます。根菜類は流水でブラシや硬いスポンジを使って洗うのがベストです。

3. ステップ 3

   

   ディルを洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、細かく刻みます。必要に応じて、さらにパセリやコリアンダーを緑から取ることもできます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンニクをプレス機でみじん切りにするか、ナイフで細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   韓国人参おろし器を使って人参をおろす。

6. ステップ 6

   

   大根も同じおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   すりおろした野菜、ニンニク、刻んだディルを1つのボウルに入れます。

8. ステップ 8

   

   すべての材料を均等に混ぜ合わせ、必要に応じて塩とマヨネーズを加えてからお召し上がりください。出来上がったサラダを肉や魚などと一緒に新鮮にお召し上がりください。どうぞ！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

16.10.2023

5

たまには新鮮な野菜をシャキシャキ食べたいですよね。この場合、たくさんのレシピがありますが、その 1 つが大根と人参のサラダのレシピです。サラダには大根と人参を使いました。野菜の皮をむいた後、冷水を注ぎ、30分間放置します。この時、ニンニクの皮をむいてすりおろし、パセリをみじん切りにし、ディルの代わりに使いました。それから野菜を水から取り出し、粗いおろし金ですりおろし、ニンニク、パセリ、マヨネーズ、塩を加えました。サラダのさわやかな味、香りのよいニンニクがサラダに与える辛味に注意する必要があります。大根を使ったバージョンは、大根にはからし油がほとんど含まれていないため、大根の苦みやえぐみがなくなり、より繊細な味わいになります。私は玉ねぎを加えて大根サラダを作っていました。でも、今日はニンニクのサラダを試してみたので、間違いなくそれを私の隠し場所に加えます。どうもありがとうございます！