Салат з м'ясом і солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з м'ясом і солоними огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції приблизні. Ви можете трохи змінити їх на свій смак. М'ясо можна брати будь-яке (яловичина, свинина, курка, індичка і навіть ковбаса). Заздалегідь відваріть яйця в киплячій воді 7-10 хвилин. Потім злийте гарячу воду і охолодіть їх у холодній воді.

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте тонкими смужками довжиною приблизно 4-6 см.

3. КРОК 3

   

   Очистіть цибулю і промийте в холодній воді, щоб видалити бруд. Потім наріжте цибулю півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викласти нарізане м'ясо і обсмажити на невеликому вогні 7-10 хвилин. Спочатку з м'яса з'явиться сік, але під час смаження він випарується і м'ясо почне підрум'янюватися. Додайте в нього сіль і спеції за смаком. Майте на увазі, що в салаті також будуть солоні огірки і майонез. Тому додавайте мінімум солі.

5. КРОК 5

   

   Викласти в сковороду нарізану цибулю. Перемішайте м'ясо. Обсмажити все разом ще 3-4 хвилини. Від цибулі з'явиться характерний аромат. Якщо ви хочете, щоб цибуля і м'ясо стали м'якими, можна додати в сковороду 2-3 столові ложки гарячої води і тушкувати все під кришкою ще 10-12 хвилин. Вода встигне випаруватися.

6. КРОК 6

   

   Обсмажене м'ясо з цибулею перекладіть на тарілку і повністю остудіть.

7. КРОК 7

   

   Охолоджене м'ясо викласти в зручну миску і додати варені яйця, нарізані соломкою.

8. КРОК 8

   

   Мариновані огірки також наріжте соломкою. Додайте їх у свій салат.

9. КРОК 9

   

   Заправити салат майонезом і перемішати. Готовий салат викласти в салатник і подавати до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

16.08.2023

4.8

Я приготувала салат з м'ясом і солоними огірками. Свинина була заморожена, я її не розморожувала повністю, так буде легше нарізати. Обсмажила м'ясо на рослинній олії, додала цибулю, нарізану тонкими півкільцями, обсмажила все разом до готовності і залишила остигати. Варені яйця покришила в салатник, додала мариновані огірки, нарізані дрібними кубиками, охолоджене м'ясо і цибулю, заправила майонезом. Вийшов дуже смачний, ситний салат. Поєднання інгредієнтів хороше. Такий салат можна послужити повноцінним обідом. Дякую за рецепт, Юлія М!