肉とピクルスのサラダ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   肉とピクルスのサラダの作り方は？これに必要な材料を準備します。比率はおおよそのものです。自分の好みに合わせて少し変更することができます。あらゆる肉（牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、さらにはソーセージ）を摂取できます。卵はあらかじめ沸騰したお湯で7～10分茹でておきます。その後湯を切り、冷水で冷やします。

2. ステップ 2

   

   肉を長さ4～6cm程度の細切りにします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎは皮をむいて冷水で洗い、汚れを落とします。次に玉ねぎを半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   揚げるには、フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。切った肉を入れて弱火で7～10分炒めます。最初は肉から肉汁が出てきますが、揚げているうちに蒸発して肉に焼き色がつきます。そこに塩やスパイスを加えて味を調えます。サラダにはピクルスとマヨネーズも含まれていることに注意してください。したがって、塩の添加は最小限に抑えてください。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした玉ねぎを鍋に入れます。肉を混ぜます。すべてをさらに3〜4分間炒めます。玉ねぎから独特の香りが出てきます。玉ねぎと肉を柔らかくしたい場合は、鍋に大さじ2〜3の熱湯を加え、蓋の下ですべてをさらに10〜12分間煮ます。水は蒸発するのに時間がかかります。

6. ステップ 6

   

   炒めた肉と玉ねぎを皿に移し、完全に冷まします。

7. ステップ 7

   

   冷めた肉を便利なボウルに入れ、短冊状に切ったゆで卵を加えます。

8. ステップ 8

   

   キュウリの浅漬けも短冊切りにします。サラダに加えてください。

9. ステップ 9

   

   サラダにマヨネーズを加えて混ぜます。完成したサラダをサラダボウルに入れてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

16.08.2023

4.8

お肉とピクルスのサラダを作りました。豚肉は冷凍していたので、切りやすいので完全に解凍しませんでした。肉を植物油で揚げ、玉ねぎを加え、薄い半分の輪に切り、火が通るまですべてを一緒に炒め、冷まします。ゆで卵をサラダボウルに崩し、キュウリのピクルスを加え、小さな立方体に切り、肉と玉ねぎを冷まして、マヨネーズで味付けしました。ボリュームたっぷりでとても美味しいサラダでした。食材の組み合わせが良いですね。このサラダは完全なディナーとして役立ちます。レシピをありがとう、ジュリア・M！