Sałatka Z Mięsem I Ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z mięsem i piklami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje są przybliżone. Możesz je trochę zmienić według własnego gustu. Możesz wziąć dowolne mięso (wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, a nawet kiełbasa). Jajka ugotuj we wrzącej wodzie 7-10 minut wcześniej. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź je w zimnej wodzie.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić w cienkie paski o długości około 4-6 cm.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i opłucz ją w zimnej wodzie, aby usunąć brud. Następnie pokrój cebulę na półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Aby usmażyć, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Połóż pokrojone mięso i smaż na małym ogniu przez 7-10 minut. Z mięsa na początku wypłynie sok, jednak w trakcie smażenia odparuje i mięso zacznie się rumienić. Dodaj do niego sól i przyprawy do smaku. Pamiętaj, że sałatka będzie zawierać również pikle i majonez. Dlatego dodaj minimalną ilość soli.

5. KROK 5

   

   Na patelnię włóż posiekaną cebulę. Wymieszaj mięso. Smaż wszystko razem przez kolejne 3-4 minuty. Cebula wydziela charakterystyczny aromat. Jeżeli chcemy, żeby cebula i mięso zmiękły, można na patelnię dodać 2-3 łyżki gorącej wody i dusić wszystko pod przykryciem kolejne 10-12 minut. Woda będzie miała czas na odparowanie.

6. KROK 6

   

   Usmażone mięso i cebulę przełóż na talerz i całkowicie ostudź.

7. KROK 7

   

   Schłodzone mięso przekładamy do wygodnej miski i dodajemy ugotowane jajka, pokrojone w paski.

8. KROK 8

   

   Ogórki kiszone również pokroić w paski. Dodaj je do swojej sałatki.

9. KROK 9

   

   Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Gotową sałatkę przełóż do salaterki i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

16.08.2023

4.8

Przygotowałam sałatkę z mięsem i piklami. Wieprzowina była zamrożona, nie rozmroziłam jej całkowicie, łatwiej byłoby ją pokroić. Mięso podsmażyłam na oleju roślinnym, dodałam cebulę, pokroiłam w cienkie półpierścienie, wszystko razem smażyłam do ugotowania i pozostawiłam do ostygnięcia. Jajka na twardo rozdrobniłam do salaterki, dodałam ogórki kiszone, pokroiłam w drobną kostkę, ostudziłam mięso i cebulę, doprawiłam majonezem. To była bardzo smaczna, sycąca sałatka. Połączenie składników jest dobre. Sałatka może służyć jako pełny obiad. Dziękuję za przepis, Julia M!